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2012-02-24
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近年，比較少咗去食自助餐，無話好特別原因嘅，可能想慳番啲錢啦。反正，太太成日話食自助餐唔抵，平嗰啲啲嘢又麻麻哋，貴嗰啲又唔食得佢幾多，俾四、五百嘅話大把好選擇啦。不過咁，又唔係話完全唔食，總有好多例外嘅，又成人都聽到人講，依個世界豈有免費午餐架？今趟個自助午餐，就係其中之一個例外喇！事緣某某信用卡嘅推廣，舊客戶推薦新客就送雙人自助午餐，而新客當然又有迎新禮品啦，依啲雙贏著數，自不然唔會放過，咪由我老婆推薦我依個新客囉！當然，都真係唔係完全免費，我都要填表影印文件架！少少付出咁啦，哈哈！Park Café都好多年無嚟過，成日見佢賣廣告，記得以前間嘢地方無咁大，而且陰陰暗暗懶有氣氛咁，依次再嚟，感覺唔同晒，地方大咗，環境光猛咗，裝修簡潔明亮，最鍾意入門再入啲左手邊嘅一排卡位，高椅背，坐得舒服。招呼方面都唔錯，收碟、斟水又幾快手，可能係因為星期六晏晝啩，個場都唔係好多客，約5乘左右。另外，食物補充方面都OK，唔會話成日無晒嘢，而且，即煮即做嘅檔口，大部份時間都見有師傅駐守。由於今日同老婆都唔使返工，所以校啱準時12:00nn到，被安排坐晌卡位，感覺真好。甫坐下，同老婆就開始各自「搵食」，未拎
Park Café都好多年無嚟過，成日見佢賣廣告，記得以前間嘢地方無咁大，而且陰陰暗暗懶有氣氛咁，依次再嚟，感覺唔同晒，地方大咗，環境光猛咗，裝修簡潔明亮，最鍾意入門再入啲左手邊嘅一排卡位，高椅背，坐得舒服。招呼方面都唔錯，收碟、斟水又幾快手，可能係因為星期六晏晝啩，個場都唔係好多客，約5乘左右。另外，食物補充方面都OK，唔會話成日無晒嘢，而且，即煮即做嘅檔口，大部份時間都見有師傅駐守。
由於今日同老婆都唔使返工，所以校啱準時12:00nn到，被安排坐晌卡位，感覺真好。甫坐下，同老婆就開始各自「搵食」，未拎嘢食當然先巡視一下有咩食先，好概略計劃一下自己個「搵食」攻略。食物分類有沙律、冷盤、壽司及魚生、中西湯、生滾粥檔、鐵板燒、多款熱盤、咖喱吧、切肉車、即煮車仔麵檔、生果、甜品，而啡茶、檸茶檸水任斟任飲，大致上都有成60、70款以上嘢食，絕對填得滿滿你個肚皮。至於質素方面，食物都唔係咩貴價嘢，但整體都屬中等，平平中偶有佳作，以折咗之後百鬆啲一個自助午餐，都稱得上抵食，除非你係個慣食好嘢、樣樣要精嘅人，否則一班老友聚聚舊，平平哋，任揀任食，依度都係唔錯囓選擇！
沙律沙律吧有8、9種沙律菜同配料，如粟米粒粒、車厘茄、甘筍絲……等，再有4款醬汁同油醋可揀，基本上都可以自製一份美味沙律作頭盤。當然，唔想煩嘅，可以揀食預製調校好嘅沙律，例如：長通粉沙律、蘋果沙律……等。我就鍾意兩溝，再加啲生果、冷盤嘢同魚生作為頭盤嘅，砌出嚟咁先似樣嘛，唔少得加番少少凱撒沙律醬，咁先至好食！
冷盤
冷盤食物唔多，一眼睇晒，就係眼前嗰兩盤，一個係凍切肉片，另一個係煙鴨胸，水準一般啦。
壽司、魚生
晌冷盤旁，就係放有壽司、卷物同冷麵。壽司同卷物無試，因為睇落好一般，反而蕎麥冷麵夾咗少少嚟食，做得幾清爽，口感幼韌；而魚生則放晌另一邊檔口位，由師傅即點即切，雖只供應三文魚同立魚，但算幾鮮味，我就加咗落去啲沙律當前菜一齊食！
中西湯中湯係冬瓜湯，而西湯係普通忌廉湯，完全無賣點，所以，只有淺嚐半碗中湯就算，叫無味精囉。
生滾粥檔
雖然嚟食自助餐揀食粥好似好傻，不過咁，食嘢都係想食自己鍾意嘅嘢。喜歡食粥多過食飯嘅人，又不妨要碗生滾粥落落肚丫，唯可惜選料唔多，否則，吸引力應該大好多，尤其啱老一輩嘅食客。
鐵板燒負責生滾粥檔個師傅，亦負責埋鐵板燒，位置晌食物區最埋嘅角落位。不過，雖然佢個牌「棟住」鐵板燒Teppanyaki一組大字，但睇真啲查實只係串燒啫。有雞肉串、粟米、墨魚嘴同肉腸，樣樣同老婆夾埋嚟食啲，質素還可以啦，係個墨魚嘴幾過癮；反而醬汁惹味突出，因為熱住熱住，感覺唔同啲。
熱盤
熱盤唔算多，一開始約有12款，其後都有轉過款。部份熱盤都覺得唔錯喎，好似當中嘅燒鴨配柚子蜜、巴東燒雞扒配芝麻汁、椒鹽三文魚頭腩、杯裝蒸蛋，依幾款確係較特別，又幾好食，好似個燒鴨配柚子蜜，鹹鹹甜甜，鴨又唔羶；其他嘅，如燒肋骨、煎秋刀魚、芝士焗時蔬、焗長通粉、炒飯……，味道都唔差，只係無咁突出啫。
咖喱吧專燈設個咖喱吧，有啲吸引性。一共有3款食物，再搭一煲白飯同一啲印度薄片伴食咖喱，3款食物包括咖喱牛腩、炸雞同咖喱時蔬，基本上，3款都甚有水準，咖喱幾香而唔係死辣，牛腩做得好腍。
切肉車隱身晌車仔麵檔側邊，佢又冚埋咗個銀箱，又唔見有師傅晌度喎，咪以為係無供應囉。原來，負責麵檔個師傅又係負責烤肉，佢見我眼望望一臉疑惑，就問我係咪想要喇。是日嘅供應係燒西冷，就叫師傅薄切兩大片，蘸芥辣食。果然唔錯，有肉味，燒到裡面仍然係粉粉紅紅，但唔會話有血水滲出，很嫩很軟。
車仔麵檔
本來真係無諗過會晌度食車仔嘢，但最後都有食到，就因為係阿師傅推介，切完肉俾我嘅師傅，佢又負責個麵檔，就介紹話啲牛雜好食，見佢盛意拳拳，就一於試吓。丫，又估唔到啲牛雜真係幾得，牛雜炆得夠晒腍，尤其啲牛孖根，既腍且滑，而且啲汁很有鹵水香，少少意想不到添！如果唔係留番少少肚（其實都唔少）掃甜品，一定添碗白飯撈汁囉，哈哈！
甜品陣容都幾鼎盛喎，中式西式、有凍有熱，成十多廿款，不過都係常見嘅貨色、一般嘅質素，如果唔係特別對甜品有好大興趣嘅，其實眼見依啲應該都好滿足。不過，對我依類甜品鬼見愁，就未夠盡慶。所以，今次無試勻晒所以甜品，都係重點出擊，先嚟一大碟私伙甜品拼盤，有藍莓芝士餅、松露朱古力蛋糕、芒果蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、蘋果撻、栗子蛋糕、桂花糕，後尾再出咗款意大利芝士餅，照殺！其實咁多款都有水準，只係略嫌大路啲。最後衝刺嘅，就係加多一份即製窩夫配鴛鴦雪糕球（可惜係牛奶公司啫），同一份即製香蕉班戟現紅莓醬，因為兩者都係新鮮即製，都係特別好味，尤其個窩夫，好脆口。我老婆都話服咗我，起先話人哋啲甜品係一般貨色，但最後又食咁多，叫我千祈唔好出咗門口嘔番晒出嚟呀！OK喎，我大肚能容啫。
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