京疆風味館 (Closed)

今年係羊年，朋友話要食一餐羊宴應下節，其實…..呢！係自己(為食)就真。我自己特別喜歡用心經營的小店，家庭式打理，更見香港的人情味。這晚來到大角咀發掘到一間新彊菜，全是吃羊的，雖然當中有朋友不喜歡吃羊，但都肯相就我們試試看。別具一格的門面♣京疆風味館♣♣新疆天山雪菊茶♣是弛名的新疆茶，有益健康，入口清甜。先來一客♣羊肉餃♣，初時都擔心會有羴味，但一食落口完全放心了，比起豬肉還要有嚼勁，裏面肉質肥瘦適中，加點醋，還不錯。♣生菜包♣混入辣椒油一起吃，辣椒油都幾辣，以前經常用辣椒油混菜吃，所以也不覺奇怪。♣孜然羊肉串♣稔身不乾，孜然粉同羊味好夾，香口不太辣，一般女孩子都吃到。♣手抓飯♣連同羊肉串拚吃，你一定會想添飯，飯裏有紅蘿蔔、洋蔥、提子乾、腰果，當中杏脯肉最嗆味，酸酸甜甜，全是有益的食材。♣羴三茨泥蛋糕♣這個真的不得了，蛋糕其實係薯仔，底下羊肉醬汁很甜，蛋糕伴以羊肉一起吃，感覺已經好充實。如果有男仕想向女仕求婚，不妨要求店主代為寫在蛋糕上，給女仕一個驚喜都幾好吧！♣糖伴西紅柿♣，原來要灑上梅粉，帶出酸甜味，蕃茄的新鮮，讚不絕口。♣拔絲地瓜♣，整個變得立體了，地瓜放在凍水幾秒，拔絲溶在地瓜