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2024-05-10
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好大陣胡椒味啊~~餐廳充斥胡椒味,皆因係呢度名物「瓦罉焗胡椒蝦」~記住要點啦!~ 餐廳雖然唔近地鐵站,但正正就係遠離繁囂,想食連續七年米芝蓮一星,付出少少行遠啲係值得嘅瓦罉焗胡椒蝦 ($468)講返個名物,胡椒粒海中係焗到勁香脆嘅胡椒蝦,夠晒入味,但係唔特登咬粒胡椒,係唔會辣嘅,蝦肉肉質彈牙,食完第一隻,已經好想食第二隻啦~粟米鱈魚球 炸得又薄又脆既鱈魚件,魚肉厚身,保持滑溜有魚味,粟米芡汁另上,減低油膩感,但個人覺得就咁食唔點汁都好正黑松露手撕雞 ($318)最正係個皮,脆身唔肥,底下嘅手撕雞肉每一件都充滿黑松露醬,追求滿滿黑松露味的人一定不可錯過百花炸釀松葉蟹鉗 ($98x2)入口非常彈牙,食到中間有原隻蟹鉗肉,真材實料,好有驚喜
瓦罉焗胡椒蝦 ($468)
講返個名物,胡椒粒海中係焗到勁香脆嘅胡椒蝦,夠晒入味,但係唔特登咬粒胡椒,係唔會辣嘅,蝦肉肉質彈牙,食完第一隻,已經好想食第二隻啦~
粟米鱈魚球
炸得又薄又脆既鱈魚件,魚肉厚身,保持滑溜有魚味,粟米芡汁另上,減低油膩感,但個人覺得就咁食唔點汁都好正
黑松露手撕雞 ($318)
最正係個皮,脆身唔肥,底下嘅手撕雞肉每一件都充滿黑松露醬,追求滿滿黑松露味的人一定不可錯過
百花炸釀松葉蟹鉗 ($98x2)
入口非常彈牙,食到中間有原隻蟹鉗肉,真材實料,好有驚喜
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