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2018-01-31
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最近幾天的天氣都徘徊在十度以下，在街外走一圈，又濕又涷的寒風真是吹得我騰騰震，腦內不禁浮現著「火鍋」的模樣⋯⋯想起坐在熱騰騰的火鍋旁，吃著我最愛的火鍋料，再來一杯冰涷飲品，不禁口水直流。想食就去食，到了銅鑼灣的酒鍋。餐廳位於銅鑼灣登龍街 V Point 27 樓，居高臨下，飽覽港島的夜色。在這𥚃吃火鍋，一面吃，一面望著窗外風景，的確是賞心樂事！***********************四國辣妹+流心麻辣墨魚丸（$388)👍👍👍👍天氣這麼冷，吃一個辣到噴火的火鍋就最適合了。但一種辣味又怎能滿足我的慾望，要食就來一個包含四個國家，不同辣味層次的火鍋。一於來過「一次過滿足你四種口味」的願望。四國辣妹：港式酸辣、 印度炸雞辣湯、墨西哥青椒牛腩辣湯、四川麻辣流心麻辣墨魚丸👍👍👍👍這個流心麻辣墨魚丸，真的不可看少。丸子小小，但就真是辣得我眼水直流，麻辣加上辣椒粒的墨魚丸，爽彈口感，辣得過癮。頂級安格斯牛頸脊-小 ($188)👍👍👍👍👍掛在晾衫架的牛頸脊，每片的油花均匀分佈，顏色亮麗，不禁令我手起筷落。把牛頸脊送入鍋內，只需數秒，便可送入口中。牛頸脊味道濃厚，肉質香嫩幼滑。海鮮拼盤 （$368）
想食就去食，到了銅鑼灣的酒鍋。餐廳位於銅鑼灣登龍街 V Point 27 樓，居高臨下，飽覽港島的夜色。在這𥚃吃火鍋，一面吃，一面望著窗外風景，的確是賞心樂事！
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四國辣妹+流心麻辣墨魚丸（$388)
👍👍👍👍
四國辣妹+流心麻辣墨魚丸（$388)
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天氣這麼冷，吃一個辣到噴火的火鍋就最適合了。但一種辣味又怎能滿足我的慾望，要食就來一個包含四個國家，不同辣味層次的火鍋。一於來過「一次過滿足你四種口味」的願望。
四國辣妹：港式酸辣、 印度炸雞辣湯、墨西哥青椒牛腩辣湯、四川麻辣
流心麻辣墨魚丸
👍👍👍👍
流心麻辣墨魚丸
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這個流心麻辣墨魚丸，真的不可看少。丸子小小，但就真是辣得我眼水直流，麻辣加上辣椒粒的墨魚丸，爽彈口感，辣得過癮。
頂級安格斯牛頸脊-小 ($188)
👍👍👍👍👍
頂級安格斯牛頸脊-小
$188
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掛在晾衫架的牛頸脊，每片的油花均匀分佈，顏色亮麗，不禁令我手起筷落。把牛頸脊送入鍋內，只需數秒，便可送入口中。牛頸脊味道濃厚，肉質香嫩幼滑。
海鮮拼盤 （$368）
👍👍👍👍👍
海鮮拼盤
$368
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海鮮拼盤有一隻帶子，海蝦、大蜆、蟶子各兩隻。各款食材都很新鮮，其中蟶子爽彈鮮甜，肉質鮮嫩又帶點嚼口。海蝦新鮮，肉質鮮美。大蜆滲透了火辣湯汁，増加風味。帶子的裙邊新鮮爽脆，肉身則有另一種帶子的細嫩口感。
即炸手工紫菜嚮鈴卷 （$58）
👍👍👍👍
即炸手工紫菜嚮鈴卷
$58
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香脆的嚮鈴卷還內藏一層紫菜，放在湯內浸一浸，保持內層還有少許脆囗，外層則索滿香辣的湯底，雙重滋味。
即炸手工紫菜嚮鈴卷
$58
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黑松露蝦蟹餃 （$88）
👍👍👍👍
黑松露蝦蟹餃
$88
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黑漆漆的黑松露蝦蟹餃，外皮有點煙靭，饀料是爽彈的蝦肉和蟹肉。
蜂巢豆腐 ($38）
👍👍👍👍👍
蜂巢豆腐
$38
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蜂巢豆腐即是冰豆腐，把豆腐放入冰格，令原本幼滑的豆腐形成蜂巢狀。蜂窩狀的豆腐放入湯內，索透湯汁，把原本淡而無味的豆腐變得味道濃郁，啖啖香濃。
珍珠筍 （$32）
👍👍👍👍
珍珠筍
$32
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粟米包著粟米葉，我就見得多。但新鮮還有葉包著的珍珠荀，我還是第一次看到。吃的時候，先把葉撕開，取出珍珠荀後，便可放入湯內。珍珠荀還黏著很多粟米鬚，喜歡的話，也可一拼來吃。
珍珠筍
$32
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水連 （$32）
👍👍👍👍👍
水連
$32
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這種名叫水連的蔬菜，我還是第一次接觸。長長幼幼的，樣子似一條條菠菜麵。水連菜其實是睡蓮的莖部，口感非常爽脆，有點像吃貢菜的感覺。味道清香，一點草清味都沒有，放在鍋內，只需十數秒，便可吃到爽脆清甜的味道，值得一試，強力推介。
水連
$32
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稻庭烏冬 （$32）
👍👍👍👍
稻庭烏冬
$32
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烏冬配火鍋，也是我心水之選，只是太多心，揸不定主意把它放在那一個湯底。
Cucumber & Lime ($58)
👍👍👍👍
Cucumber & Lime
$58
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這杯 Mocktail 有新鮮青瓜，青檸和竹蔗芧根水，解辣無難度。
Lychee Energizer ($58)
👍👍👍👍
Lychee Energizer
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這杯味道香甜的茘枝 mocktail, 有茘枝肉，茘枝汁，薄荷葉和 Ginger Ale! 味道香甜
醤料 （@$22）
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海鮮區
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