Video
Read full review
2022-03-12
651 views
本來寫咗部份食評但唔記得儲存又要重新寫過。😤 不過唔緊要啦，而家疫情期間機乎都每天都在家煲劇，除了做一些輕巧的運動例如呼拉圈和健身單車外，偶爾都會從荃灣西沿着青山公路海岸線步行至汀九灘，休息一會再回程，回程途中繼續欣賞日落美景，都算係苦中帶一點樂趣。😅趁現在天氣還未太熱，今天延長了步行路線至深井，考慮過由山路前往，不過老公試過山路是比較辛苦和需要好幾小時，我這一個懶人當然是選擇較容易的路線，今天風較大，所以沿途邊走邊有一陣陣涼風吹來，感覺很舒適，而且邊行邊欣賞到金光閃閃的海景及青馬大橋美景，當然少不了拍攝風景及自拍，大約一個半小時左右就差不多到達深井了，而且近嘉頓麵包廠前面還有幾棵盛開的黃花風鈴木🌼，顏色非常鮮艷及非常漂亮，我們還在嘉頓麵包總部購買了一條籃白格包裝的麵包作為手信呢。🤣來到深井當然是要吃一下這裏的出名的燒鵝，正值下午茶時間，我們就決定去吃一個燒鵝瀨下午茶餐，但因為疫情出名的陳記燒鵝及部分賣燒鵝的餐廳都沒有營業，大概生意不景又不想太多員工染疫，所以索性停業。我們沿着大街一直向前行看到這一間傅記茶餐廳外面的餐牌上註明有燒鵝瀨粉下午茶，我們二話不說就進入了茶餐廳的範圍，連安心出
趁現在天氣還未太熱，今天延長了步行路線至深井，考慮過由山路前往，不過老公試過山路是比較辛苦和需要好幾小時，我這一個懶人當然是選擇較容易的路線，今天風較大，所以沿途邊走邊有一陣陣涼風吹來，感覺很舒適，而且邊行邊欣賞到金光閃閃的海景及青馬大橋美景，當然少不了拍攝風景及自拍，大約一個半小時左右就差不多到達深井了，而且近嘉頓麵包廠前面還有幾棵盛開的黃花風鈴木🌼，顏色非常鮮艷及非常漂亮，我們還在嘉頓麵包總部購買了一條籃白格包裝的麵包作為手信呢。🤣
來到深井當然是要吃一下這裏的出名的燒鵝，正值下午茶時間，我們就決定去吃一個燒鵝瀨下午茶餐，但因為疫情出名的陳記燒鵝及部分賣燒鵝的餐廳都沒有營業，大概生意不景又不想太多員工染疫，所以索性停業。我們沿着大街一直向前行看到這一間傅記茶餐廳外面的餐牌上註明有燒鵝瀨粉下午茶，我們二話不說就進入了茶餐廳的範圍，連安心出行也忘了掃，我們問侍應哥哥是不是有燒鵝瀨粉吃，侍應哥哥回答說 : 有，剛剛返了。我們很高興馬上找個座位想坐下，侍應哥哥問我們有沒有掃安心出行？我們才醒悟，馬上到門口掃描安心出行，現在還要再用另一個裝置驗證已經打針，麻煩，唉！可憐的香港人！😮💨
我們馬上叫了兩個燒鵝瀨粉下午茶餐，一杯凍檸茶和一杯熱奶茶，高高興興地等待這一碗燒鵝瀨粉，過了大約5到10分鐘左右侍應哥哥送來兩碗燒鵝瀨粉，其中一碗竟然是燒鵝髀喔，太幸運了😍。
燒鵝瀨粉下午茶
$45
8 views
0 likes
0 comments
主角燒鵝方面，燒鵝不算太肥，燒鵝皮有小部分帶著一點肥膏，去掉肥膏部分才吃，皮帶甘香， 鵝肉嫩，多汁，鵝香滿溢，鵝胸是我的至愛，當然一定要有冰梅醬，就像薯條或腸仔一定要點茄汁，食啫喱一定要加花奶一樣，這當然是我自己的習慣，每人都有自己獨特的習慣啊！😜
燒鵝瀨粉下午茶
$45
31 views
0 likes
0 comments
但吃過這裏的瀨粉竟然令我改觀，這裏烹調的瀨奶粉條條通透，軟滑硬度適中，把瀨粉夾入匙羹內加入湯底同吃，瀨粉帶着湯的鮮味，非常回味，如果你口味較重可以加一點點醬油更能提升美味的程度。
燒鵝瀨粉下午茶
$45
17 views
0 likes
0 comments
總結，雖然這裏不是裝修豪華的高級食肆，但我覺得這碗燒鵝瀨的質量和味道令我心情非常愉快，今天的燒鵝瀨粉下午茶滿分💯。下午茶期間我們還不時聽到很多客人進入餐廳範圍詢問侍應哥哥今天是不是有燒鵝吃，很好笑，原來大家都是為燒鵝而來，應該因為疫情已有一段時間沒有燒鵝供應了，而且期間我們還看見隣座的伯伯也跟我們一樣在享用他的燒鵝瀨粉，伯伯還用雙手捧着那裝著粉的碗大口的喝湯，之後放下碗又慢慢再繼續品嚐美味的燒鵝瀨；我還發現其他食客在侍應哥哥送上燒鵝瀨粉或燒鵝飯的時候露出非常愉快及滿足的笑容。
我們在這裏逗留了1小時左右燒鵝已經賣光，所以幸福真的不是必然的，我們一定要珍惜眼前擁有的一切，好好享受現在， 當然一定要擁有健康的身體才有未來。希望下一次來的時候再可以再次享受這一碗美味的燒鵝瀨粉。
Post
