Fish & Chick (新海旁街)

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這間位於堅地城海旁的餐廳在星期六午餐時段座無虛席，儘管這段期間大家也減少外出用膳，顧客也需要排隊入座。餐廳座位不多，每張枱之間的距離十分有限。儘管如此，食物質素卻令人喜出望外，這也解釋了為何附近餐廳門堪羅雀，這一間卻其門如市。餐廳主打炸魚，當然要試試招牌菜Monk Fish, Seabass 和Barramundi，配菜有傳統的炸薯條、炒蘑菇和甜粟米。炸魚入口皮薄香脆，不覺油膩，魚肉鮮嫩不會乾身，炸皮能好好鎖住魚肉的肉汁，實在難得。個人覺得Monk fish 最好吃，有質感不會＂削＂，Seabass 和 Barramundi 的獨特味道也仍能保持得很好。至於配菜，炸薯條是大大條的那種，味道和一般餐廳沒多大分別，反而推介炒蘑菇和甜粟米，新鮮美味，份量適中。喜歡lemonade 的朋友可以試試餐廳的hot fresh lemonade ，濃郁溫熱的新鮮檸檬特飲非常醒神，感覺健康。即使餐牌上普通咖啡的質素也不錯，實是一間用心經營的餐廳。