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2007-10-27
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Chocolux 的入圍係因為它的朱古力蛋撻（$20；買四送一）！以其味道、體質、品牌名聲，我都覺得：廿蚊一隻蛋撻係over-priced！但因為其質地和味道幾得意，耐唔耐都會豪一次！直到我決定訂這兒的朱古力蛋撻作散水餅，知道其製作過程，就知道其成本真係幾高！我last day 那天，早上十一點致電訂四十個，下午兩點由同事取貨。店員告之，因為個爐唔夠大，要分兩批焗，所以要三點半至ready。店員再解釋，師傅十二點至返，所以製作需時，sorry 云云…！當下才明白，原來這可是手功製成品，難怪每天一點半後才供應，而且更是每天限量發售，皆因全部都係在店裡當日新鮮製作。難不得要如此定價！於是當天三點半，我親自打的去pick up，店員給我pack 的時候還是熱熱燙手的。因為等候packaging，我點了杯Tall Latte（$22），邊飲邊等。店員醒目地送我一杯熱烤的朱古力蛋撻（成品）。好好味！好香滑軟的巧克力味道的蛋撻！Chocolux 的手工巧克力蛋撻，我會記得！
以其味道、體質、品牌名聲，我都覺得：廿蚊一隻蛋撻係over-priced！
但因為其質地和味道幾得意，耐唔耐都會豪一次！
直到我決定訂這兒的朱古力蛋撻作散水餅，知道其製作過程，就知道其成本真係幾高！
我last day 那天，早上十一點致電訂四十個，下午兩點由同事取貨。店員告之，因為個爐唔夠大，要分兩批焗，所以要三點半至ready。店員再解釋，師傅十二點至返，所以製作需時，sorry 云云…！
當下才明白，原來這可是手功製成品，難怪每天一點半後才供應，而且更是每天限量發售，皆因全部都係在店裡當日新鮮製作。
難不得要如此定價！
於是當天三點半，我親自打的去pick up，店員給我pack 的時候還是熱熱燙手的。
因為等候packaging，我點了杯Tall Latte（$22），邊飲邊等。店員醒目地送我一杯熱烤的朱古力蛋撻（成品）。好好味！好香滑軟的巧克力味道的蛋撻！
Chocolux 的手工巧克力蛋撻，我會記得！
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