媽咪雞蛋仔

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大學那些年，很喜歡在課餘間跑到「媽咪雞蛋仔」紅磡總店買一底。當年必點朱古力口味，每一粒充滿著滿滿朱古力溶漿⋯⋯寫到這裡已有點垂涎欲滴。事隔幾年，「媽咪雞蛋仔」已擴大了業務，開了幾家分店。而口味已有當初的三數款，研發至十幾廿款，更有飲品發售。冬天限定的款式，紫薯和蕃薯雙劍合璧。每一粒都有紫薯蕃薯蓉，薯香味濃。自問是薯迷的朋友可以一戰。固名思義就是紫菜、肉鬆和芝麻，這3款鳳凰卷組合。因為鳳凰卷皮的原材料和雞蛋漿相近，所以吃起來完全是雞蛋仔的外皮、鳳凰卷靈魂的感覺。「媽咪雞蛋仔」這幾年的水準保持得挺好的，沒太大倒退。雞蛋仔外脆內軟，有著煙韌咬口，而且也有微微雞蛋香。意大利特濃朱古力沙冰雖然天氣有點涼意，但正午時分陽光還是猛烈，依舊想要一杯冰的解渴。沙冰有著超濃朱古力醇香，不會死甜，而且還蘊藏著朱古力顆粒，好有double chocoolate的感覺。宇治抹茶牛乳豆花朋友喝的這杯宇治抹茶，偏重牛乳味。底下加入了豆花，頗特別但感覺不太搭。