北京水餃店

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捉緊歲月痕跡嘅尾巴，疫情真係令到好多小店逐一結業，食得一間得一間，位於元朗擊壤路嘅北京水餃店，門面同裝修都比人一種好殘舊嘅感覺，但係千其吾好睇小佢地嘅食物，可能會比到驚喜大家…酸辣湯雲吞配豆漿（$49）坊間酸辣湯一係好酸一係就好辣，而且食材比較少，呢到嘅酸辣湯間直係多料到爆炸，我覺得係元朗最好食嘅酸辣湯，有木耳絲、筍絲、紅蘿蔔絲、肉絲、蛋絲、豆腐、豬紅，成碗都係！食落去酸度適中，微辣嘅後勁，可能呢種就係老北京嘅做法，雲吞皮薄菜肉餡配埋酸辣湯一齊食好順滑，湯入邊有六大粒，飽到上心口…牛肉餡餅（$28@2）牛肉餡餅主要用洋蔥同牛肉作餡料，今次呢兩件就啱啱煎起佢，熱辣辣脆卜卜，佢喺門口會有個鐵板爐不停咁樣煎，好多人收工都會去買黎食，啱啱熟嘅洋蔥絲唔會太林有辛辣同埋甜味，牛肉餡帶少少酸味，呢款餡餅唔係好多湯汁但係勝在足料…大家唔好期望呢啲開咗好耐嘅小店衛生情況有幾咁好，地下係比較滑但枱面基本係乾淨嘅…回憶麻！