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2022-12-05
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相信HeSheEat是不少90後的集體回憶，以前中學放學後不時都會相約朋友到旺角店品嘗甜品，由最初一間特色甜品小店到後來兼備小食、意粉等，面面俱圓。最近得知旺角總店已經結業，雖然大感可惜但慶幸仍有荃灣及銅鑼灣兩間分店，而荃灣店裝潢更以粉紅色為主，充滿少女風。紅花海鮮燴意大利飯 ($110) 真材實料佈滿帆立貝、魷魚、蜆及蝦，每款海鮮均已煎香。意大利飯口感綿密稠厚且軟硬適中，充滿番茄甜香及芝士醇香。鮮魷魚火辣墨魚汁意粉 ($88) 雖然與紅花海鮮燴意大利飯同樣用上魷魚，但兩者明顯迥然不同，相比之下這份魷魚明顯更加鮮美軟嫩。醬汁蒜香濃郁且辛辣惹味，另外加上檸檬汁更是畫龍點睛令層次有所昇華。炸厚切黑毛豬滑蛋蓋意式紅飯 ($88) 豬扒炸得酥脆之餘保留肉汁毫不乾韌。炒蛋嫩滑恰到好處，飯底加入茄汁烹調味道偏甜但自然。士多啤梨焦糖脆脆梳乎厘班戟 ($98) 鬆軟綿密有如棉花一樣，空氣感十足同時亦保留彈性。淋上忌廉與班戟結合充滿蛋奶香，可惜伴碟之焦糖脆餅不夠乾爽鬆脆略為黏牙。檸檬柚子沙冰 ($48) 細緻幼滑並無粗大冰粒，檸檬與柚子平分秋色，酸甜清爽。宇治抹茶鮮奶 ($40) 味道甘香溫醇，配上鮮忌
相信HeSheEat是不少90後的集體回憶，以前中學放學後不時都會相約朋友到旺角店品嘗甜品，由最初一間特色甜品小店到後來兼備小食、意粉等，面面俱圓。
最近得知旺角總店已經結業，雖然大感可惜但慶幸仍有荃灣及銅鑼灣兩間分店，而荃灣店裝潢更以粉紅色為主，充滿少女風。
紅花海鮮燴意大利飯
$110
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鮮魷魚火辣墨魚汁意粉
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炸厚切黑毛豬滑蛋蓋意式紅飯
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士多啤梨焦糖脆脆梳乎厘班戟
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檸檬柚子沙冰
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宇治抹茶鮮奶
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