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2016-02-11
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有時候看看同事做的作品也對自己的事業有幫助，因此在Mikiki附近相約了那位早幾天放了我飛機的朋友再吃晚飯，在她屋企附近應該會好一點吧~ 雖然是平日，也可能是近團年，所以幾乎滿座。想不到不太就腳的地方，反而成了附近居民的團年好地方。和我第一次在這餐廳的西環店吃的差不多，這個草帽是特式~ 而且我很欣賞他們每一間也設立揀海鮮的地方，而且也列明當日的海鮮價，我還看到生猛的龍蝦逃走呢~ 而餐牌也列明價格和所需烹調時間~ 今次我點了粟米肉碎粥~ 看來有點不似是肉碎，似是肉條多一點~ 用的也是珍珠米~ 這裡還設有調味區供大家選取自己喜歡的調味料。好了說了這麼多前言，來到主菜勒~ 今天的蕃薯蜆真的很不錯呢~ 不用點任何調味料，蜆肉又大又甜，而且完全沒有沙~ 是日推介 !!! 特別不要錯過柱的位置，實在很甜美的帶子。不過同樣是蜆類的馬刀貝，看樣子本來不錯，不過吃入口卻沒有蕃薯蜆般甜，而且還多了膽囊，建議去掉才入口比較好，否則有點像吃蠔一樣。我點了較小的海蝦半斤，而沒有點虎蝦，因為都$38/ 兩，這樣7隻蝦就已經二百多元了~ 不過皮殼倒是吃得出是真海蝦，不過沒有想像中的甜，蝦味較淡。蝦頭也沒有什麼蝦膏
和我第一次在這餐廳的西環店吃的差不多，這個草帽是特式~
而且我很欣賞他們每一間也設立揀海鮮的地方，而且也列明當日的海鮮價，我還看到生猛的龍蝦逃走呢~
而餐牌也列明價格和所需烹調時間~
今次我點了粟米肉碎粥~ 看來有點不似是肉碎，似是肉條多一點~ 用的也是珍珠米~
這裡還設有調味區供大家選取自己喜歡的調味料。
好了說了這麼多前言，來到主菜勒~ 今天的蕃薯蜆真的很不錯呢~ 不用點任何調味料，蜆肉又大又甜，而且完全沒有沙~ 是日推介 !!! 特別不要錯過柱的位置，實在很甜美的帶子。
不過同樣是蜆類的馬刀貝，看樣子本來不錯，不過吃入口卻沒有蕃薯蜆般甜，而且還多了膽囊，建議去掉才入口比較好，否則有點像吃蠔一樣。
我點了較小的海蝦半斤，而沒有點虎蝦，因為都$38/ 兩，這樣7隻蝦就已經二百多元了~
海蝦
$38
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另一推介的是這裡的蟲草花蒸鮮雞$148，賣相不錯。雖然只是半隻雞，但沒有雞腳這些東西，每一口也是肉~
蟲草花蒸鮮雞
$148
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我們也清淡地點了梅菜蒸菜遠$88，不過有點梅菜還梅菜的味道，菜心一點也沾不到少少梅菜味道，不過菜還算嫩口，所以我們吃著吃著，兩個人就吃完了。
每次和朋友吃蒸海鮮，他們總想吃得飽飽，但就忘了最尾還有粥~ 越吃得耐，粥越綿，不過我們兩個人耐極有譜，不過其實也不錯啊~ 我比較喜歡吃像潮州粥的~
不要錯過這裡的菜蒲，令本來沒有什麼味道的粥底，頓時帶起了這鑊粥的味道~
海鮮的甜味就實在沒有了，不過吃到粟米、瘦肉和菜蒲粒的味道，加上芫茜和蔥的香味，到最後飽到幾乎想打包這鑊粥~ 因為入口的珍珠米實在軟糯得好吃~
其實潮福的蒸海鮮已經做得不錯又有水準，當然價格偏高還是令我覺得有點不是大時大節才來的原因。不過要是淺嚐的話，其實貴極有譜的~ 這次我兩個人要五百元呢~
Other Info. :
店員的服務大致還好，但是在店員和部長還是不太客氣地真情流露去鬧交，當堂把餐廳的檔次變成屋邨茶樓~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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