新同樂魚翅酒家

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Item: Sun Tung Lok Chinese Cuisine
Rating: 5
Author: EE 依依

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

3.5

161 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

11102

Tsim Sha Tsui

$401-800

Guangdong Fine Dried Seafood Stir-Fry Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Sun Tung Lok Chinese Cuisine

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

EE 依依

Level4

108

對上一次來新同樂已是年多前的時候，機緣巧合下看到Groupon優惠，我立刻買下跟家人來試試水準。新同樂果然沒有令我們失望，在折扣優惠下依然保持原有水平，並沒有像其他食肆般將貨就價，抵讚!這個六道菜 + 甜品套餐 + 殷切的服務態度 = 松燉鮮螺頭湯沒料到這個螺頭湯可以如此鮮甜! 服務員把湯端上，碗蓋一打開，螺頭的香氣立刻溢滿空氣中。整碗湯裡看不到一滴油，平常不吃煲湯材料的我一瞬間就把那塊入口即溶的螺頭肉殲滅了。這個螺頭湯最貨真價實的地方在於夠老火，但就正正因為「老火」這兩個字把我爸爸害苦了。。。他的痛風症在即晚發作，第二天還要立刻服消炎藥來控制病情。原來要吃好東西真的要付出代價的。鮮鮑魚扣蝦籽柚皮鮮鮑魚製作得有如乾鮑的味道，而我始終認為柚皮是最難處理，皆因它的製作過程極之複雜。蝦籽+柚皮永遠是最佳拍檔，再加入鮑魚，更是無懈可撃！海皇金鑲玉 (特大蕃茄釀入帶子, 鮮蝦, 金箔)在云云菜式當中，我最喜愛這個海皇金鑲玉。我讚嘆廚子的細心和創意，那個紅紅的特大蕃茄裡滿載帶子和鮮蝦的餡料，顏色艷麗之餘，口感同樣出色，非常Like！我一邊吃、一邊把它當作藝術品來欣賞。

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對上一次來新同樂已是年多前的時候，機緣巧合下看到Groupon優惠，我立刻買下跟家人來試試水準。新同樂果然沒有令我們失望，在折扣優惠下依然保持原有水平，並沒有像其他食肆般將貨就價，抵讚!
這個六道菜 + 甜品套餐 + 殷切的服務態度 =

松燉鮮螺頭湯
沒料到這個螺頭湯可以如此鮮甜! 服務員把湯端上，碗蓋一打開，螺頭的香氣立刻溢滿空氣中。整碗湯裡看不到一滴油，平常不吃煲湯材料的我一瞬間就把那塊入口即溶的螺頭肉殲滅了。這個螺頭湯最貨真價實的地方在於夠老火，但就正正因為「老火」這兩個字把我爸爸害苦了。。。他的痛風症在即晚發作，第二天還要立刻服消炎藥來控制病情。原來要吃好東西真的要付出代價的。