Video
Read full review
2017-08-10
3426 views
今日跟朋友在Element商場看了戲後，就找食肆治我們的五臟廟。 路過一間主打台式食物的餐廳，見內裡空間寬闊，好像頗熱鬧，就進內享餐。由於我倆都「是是但但」，怕選擇的人，驟眼看見二人套餐($298)的食品都合心意時，就決定叫套餐罷了。套餐包括湯、小食、主菜及甜品，不設飯麵類，自問愛吃澱粉質的就要再另外點菜。湯是粟米海鮮豆腐羹，基本是粟米湯加添海鮮，海鮮有魚肉、魷魚、蝦等，切粒放在湯內，味道不過不失，稍嫌湯底芡汁重手了。小食灌湯牛肉煎餅十分有驚喜，朋友一咬下時餅內的湯汁如水柱般噴到對面，令我倆啼笑皆非。牛肉味道香濃，浸在湯汁內十分juicy，餅皮厚度適宜，是值得一試的煎餅。主菜有鮮鳳梨糖醋咕嚕黑豚，黑豚肉正正方方，肉身爽口但偏肥，不好脂肪的朋友不宜點此菜。脆粉炸得開脆可口，糖醋汁酸甜醒胃，味道不俗。另外還有豉汁蚵仔豆腐，看似十分港式的菜式，嘗起來是普通的豉椒豆腐炒蠔仔，勝在蠔仔肉身算肥美，鮮味卻稍欠。蒜蓉炒白菜沒有很大驚喜，用料新鮮，菜葉亦算鮮嫰，清淡的一味菜用作結尾也不錯，好讓我們準備胃口吃甜品。甜品為杏仁豆腐，自問頗愛杏仁霜的我也帶點期待。杏仁味道不算十分濃郁，但豆腐質感有點奇怪，像
套餐包括湯、小食、主菜及甜品，不設飯麵類，自問愛吃澱粉質的就要再另外點菜。
湯是粟米海鮮豆腐羹，基本是粟米湯加添海鮮，海鮮有魚肉、魷魚、蝦等，切粒放在湯內，味道不過不失，稍嫌湯底芡汁重手了。
小食灌湯牛肉煎餅十分有驚喜，朋友一咬下時餅內的湯汁如水柱般噴到對面，令我倆啼笑皆非。牛肉味道香濃，浸在湯汁內十分juicy，餅皮厚度適宜，是值得一試的煎餅。
主菜有鮮鳳梨糖醋咕嚕黑豚，黑豚肉正正方方，肉身爽口但偏肥，不好脂肪的朋友不宜點此菜。脆粉炸得開脆可口，糖醋汁酸甜醒胃，味道不俗。
另外還有豉汁蚵仔豆腐，看似十分港式的菜式，嘗起來是普通的豉椒豆腐炒蠔仔，勝在蠔仔肉身算肥美，鮮味卻稍欠。
蒜蓉炒白菜沒有很大驚喜，用料新鮮，菜葉亦算鮮嫰，清淡的一味菜用作結尾也不錯，好讓我們準備胃口吃甜品。
甜品為杏仁豆腐，自問頗愛杏仁霜的我也帶點期待。杏仁味道不算十分濃郁，但豆腐質感有點奇怪，像落多了魚膠粉的感覺，豆腐十分堅挺有彈性，感覺不太像豆腐。
套餐吃來不太覺有台式風味，或許下次可試散叫麵食及炸物，更能品嚐地道的台灣菜。
Post
