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2021-06-10
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兩個人叫咗兩碗面,一份餃子。先要讚綠虎拉麵,即係四國香蔥油拉麵。佢色香味俱全,蔥夠多,湯底熱辣辣,味道濃郁,黑蒜油味好香。拉麵係幼麵,湯汁可以掛喺麵上面,叉燒有兩塊,油脂香之餘仲有小小燒嘅香味。伴喺旁邊有半隻糖心蛋。我一向都好鍾意食糖心蛋,呢度嘅糖心蛋熟度適中,冇過熟或者過生,糖心效果一流,醃嘅程度時間都控制得好好,唔會太咸,所以我都追加左一份。食拉麵嘅時候夾住啲蔥浸一浸湯加埋啲木耳味道一流。食拉麵最緊要配餃子(我通常都會咁做),呢個餃子皮薄餡靚,咬落多汁外脆內軟。
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