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2018-12-25
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今年唔想去尖沙咀、佐敦一帶吃聖誕大餐，雖然那邊很熱鬧，但想到其他區感受一下聖誕氣氛。我們到觀塘走走，下車時沒有去APM，想到外面看看有什麼特式的小舖去光顧。行到宜安街被一間海藍色的舖頭吸引了，再看看他們的Christmas Menu ，有好多選擇，那就去試一試。幸運地，因時間尚早，我們有位可以進餐。黑松露大蝦龍蝦湯 非常香濃，湯中還有大蝦粒，不錯👍🏻。另一個是青囗野薯蓉忌廉汁湯，有青口的鮮香及薯蓉的質感，加上cream整個湯變得香滑。前菜有 加拿大海膽配芒果蕃茄油醋汁 伴風乾巴馬火腿配蜜瓜，賣相美觀，食材新鮮。紐西蘭藍鮑魚配黑醋汁 伴三文魚牛油果他他，這個相當不錯呀，隻鮑魚細細地，但質感非常好有嚼口，個黑醋汁杰杰哋 和鮑魚很配合。主菜 的 意式香草燴原隻羊膝 配芥末子蜜糖燒汁 羊膝炆得好夠時間，肉質鬆化不帶羶味，個醬汁調校得很好，配菜也很花心思，味覺視覺的享受。 珍寶帶子焗西班牙海鮮飯 味道也不錯，帶子就真的好大粒，好juicy，飯中的海鮮也頗豐富。這個餐包了飲品，但冇甜品供應。老板問我們需唔需要甜品，這個是當然的，今天的甜品是法式燉蛋，好香滑而不會太甜，跟餐只需多付$10.00 便能
今年唔想去尖沙咀、佐敦一帶吃聖誕大餐，雖然那邊很熱鬧，但想到其他區感受一下聖誕氣氛。
我們到觀塘走走，下車時沒有去APM，想到外面看看有什麼特式的小舖去光顧。行到宜安街被一間海藍色的舖頭吸引了，再看看他們的Christmas Menu ，有好多選擇，那就去試一試。幸運地，因時間尚早，我們有位可以進餐。
黑松露大蝦龍蝦湯 非常香濃，湯中還有大蝦粒，不錯👍🏻。另一個是青囗野薯蓉忌廉汁湯，有青口的鮮香及薯蓉的質感，加上cream整個湯變得香滑。
前菜有 加拿大海膽配芒果蕃茄油醋汁 伴風乾巴馬火腿配蜜瓜，賣相美觀，食材新鮮。
紐西蘭藍鮑魚配黑醋汁 伴三文魚牛油果他他，這個相當不錯呀，隻鮑魚細細地，但質感非常好有嚼口，個黑醋汁杰杰哋 和鮑魚很配合。
主菜 的 意式香草燴原隻羊膝 配芥末子蜜糖燒汁 羊膝炆得好夠時間，肉質鬆化不帶羶味，個醬汁調校得很好，配菜也很花心思，味覺視覺的享受。
珍寶帶子焗西班牙海鮮飯 味道也不錯，帶子就真的好大粒，好juicy，飯中的海鮮也頗豐富。
這個餐包了飲品，但冇甜品供應。老板問我們需唔需要甜品，這個是當然的，今天的甜品是法式燉蛋，好香滑而不會太甜，跟餐只需多付$10.00 便能享受一個超級甜品，也為這個聖誕大餐畫上完美句號。
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