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2015-12-10
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大時大節，大家都各有各忙，是日，相約友人提前慶祝聖誕。周末中午的棉登徑，大部份餐廳仍未𨳡門營業，只見Dabyida裝潢時尚，環境不錯，且有Brunch Buffet，就走了進去。Dabyida乃酒吧格局的小餐館，幸樓底高，空間感強，且設有較為舒適的梳化座椅，適合三五知已共聚談天。周末的Brunch Buffet以半自助的形式奉客，客人先在餐牌上揀選一款主菜，就可任吃一旁吧枱上的沙律、芝士、火腿和甜品，並奉送咖啡或奶茶一杯。首先，主攻沙律吧、芝士和火腿吧，選擇不多。友人取回三款麵包，小妹各試了一口 – 硬且不夠熱，仍其致命死穴也﹗現場所見，還是沙律和火腿較為隱陣的。先取了適量爽脆沙律菜，再混入香脆麵包粒、鹹香煙肉碎、粟米粒和千島醬，清爽且味美。四款火腿，鹹香度和軟硬度各有不同，伴清淡沙律同吃，較為合適也。友人們，卻對番茄水牛芝士愛不釋手﹗三款預先混合的沙律，長通粉較為可取，雜果蔬菜沙律具嚼勁，鴨胸雜果沙律不好吃。再來一件芝士餅乾，芝味濃郁，餅乾香脆。主菜陸續送上，焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁$218以錫紙包著海鮮同焗，以保持原汁原味。打開一看，內有少量魚肉、一隻帶子、兩隻青口、兩隻蝦和幾件
Dabyida乃酒吧格局的小餐館，幸樓底高，空間感強，且設有較為舒適的梳化座椅，適合三五知已共聚談天。
周末的Brunch Buffet以半自助的形式奉客，客人先在餐牌上揀選一款主菜，就可任吃一旁吧枱上的沙律、芝士、火腿和甜品，並奉送咖啡或奶茶一杯。
首先，主攻沙律吧、芝士和火腿吧，選擇不多。
友人取回三款麵包，小妹各試了一口 – 硬且不夠熱，仍其致命死穴也﹗
現場所見，還是沙律和火腿較為隱陣的。先取了適量爽脆沙律菜，再混入香脆麵包粒、鹹香煙肉碎、粟米粒和千島醬，清爽且味美。四款火腿，鹹香度和軟硬度各有不同，伴清淡沙律同吃，較為合適也。友人們，卻對番茄水牛芝士愛不釋手﹗
三款預先混合的沙律，長通粉較為可取，雜果蔬菜沙律具嚼勁，鴨胸雜果沙律不好吃。再來一件芝士餅乾，芝味濃郁，餅乾香脆。
主菜陸續送上，焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁$218以錫紙包著海鮮同焗，以保持原汁原味。
打開一看，內有少量魚肉、一隻帶子、兩隻青口、兩隻蝦和幾件魷魚，以露絲瑪麗、檸檬和蔥粒同味，香氣撲鼻。四款海鮮且沾滿了湯汁濃香惹味的湯汁，鮮上加鮮，其中魚肉最為嫩滑味美。只略嫌份量過少了，且味道過份鹹了﹗幸而，伴上伴碟的鮮爽醋香沙律菜，以及香脆炸薯同吃，可稍減少許鹹味。
另一道的主菜，香蒜海蝦銀黑魚柳炒意粉$208，意粉爽彈富嚼勁，炒得極為惹味香口。奈何，也是鹹味十足的，且較為油膩，教人吃不消。
最後一道西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁$298，最貴，也最為好吃。厚身黑毛豬助骨肉咬下去肉質柔軟，肉汁豐盈，肉味香濃，只稍嫌瘦肉多而肥肉少，少了一分教人容的油潤感。黑毛豬伴上酸香帶果味的藍啤梨燒汁，以及清爽開胃的椰菜紅蘿蔔絲同吃，感覺猶佳。
餐後，來一杯熱檸茶，既苦又澀，難以下嚥。
還未攻陷的甜品，甫見其色，興趣不大，友人取來數件共嚐。
藍莓忌廉蛋糕藍莓果味清新，層次分明，忌廉香滑而不甜膩，食味不錯。馬卡龍只見其色，吃不出其味，入口尚算外脆內煙韌。
抹茶朱古力蛋糕層次分明，表面灑有綠茶粉，配搭新鮮，也好吃。
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