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2019-10-02
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身為中西匯聚的城市，在西餐廳裝修下享用中餐並不意外這間 - Foxglove 便是其中之一囉～而且裝修還要極具特色單是想進門就先要找到機關，走進餐廳內彷如進入電影中！有聽說過這裡是名人飯堂來~再加上設計獨特的餐酒主題酒吧更吸引如果有選擇困難的話，可考慮點Set Menu ~ 可以點的茶與平時在中茶餐廳選擇不一樣，我們點了 - 桂紅茶後期的茶色很深，味道亦很濃~但沒有澀得不能入口川風紅油冷茄子 ($98) - 大概是雪過的關係，口感相對來說札實一點但不至於冰冰的~紅油很香，吃落卻不是很辣家鄉椒鹽雞軟骨 ($118) - 用蒸籠盛著，上桌時仍然冒著熱氣！椒鹽的味道很香～雞軟骨有咬口得來不會很硬羽衣甘藍海鮮羹 ($138/位) - 綠色的湯有點詭異，但這就是羽衣甘藍的顏色嘛海鮮湯料包括了蝦、帶子等，喝起來是很鮮甜的湯呢荷葉菌香牛肋肉 ($588) - 已經拆好骨！肉質十分軟嫩~有近乎入口即化的口感味道十分濃郁且很入味，會讓人吃不停口耶一口陳醋腩肉 ($208) - 喜歡那陳醋甜酸味中的甜較多，跟腩肉很夾雖說是腩肉，但半肥瘦的剛剛好~肉質很嫩口呢竹笙炒五秀蔬 ($198) - 竹笙很爽脆，而且
這間 - Foxglove 便是其中之一囉～而且裝修還要極具特色
單是想進門就先要找到機關，走進餐廳內彷如進入電影中！
有聽說過這裡是名人飯堂來~再加上設計獨特的餐酒主題酒吧更吸引
如果有選擇困難的話，可考慮點Set Menu ~ 可以點的茶與平時在中茶餐廳選擇不一樣，我們點了 - 桂紅茶
後期的茶色很深，味道亦很濃~但沒有澀得不能入口
桂紅茶
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但不至於冰冰的~紅油很香，吃落卻不是很辣
川風紅油冷茄子
$98
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椒鹽的味道很香～雞軟骨有咬口得來不會很硬
家鄉椒鹽雞軟骨
$118
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海鮮湯料包括了蝦、帶子等，喝起來是很鮮甜的湯呢
羽衣甘藍海鮮羹 (位)
$138
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味道十分濃郁且很入味，會讓人吃不停口耶
一口陳醋腩肉 ($208) - 喜歡那陳醋甜酸味中的甜較多，跟腩肉很夾
雖說是腩肉，但半肥瘦的剛剛好~肉質很嫩口呢
荷葉菌香牛肋肉
$588
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一口陳醋腩肉
$208
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竹笙炒五秀蔬 ($198) - 竹笙很爽脆，而且沒有怪味～雪菜亞拉斯加蟹肉鴛鴦米 - 第一口覺得頗鹹的，不知是不是鹽多放了呢?
因為雪菜吃起來一點也不鹹，一絲絲的蟹肉和不會很乾的鴛鴦米其實不錯！
竹笙炒五秀蔬
$198
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雪菜亞拉斯加蟹肉鴛鴦米
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前者是香脆的口感下包著幼滑且奶味濃郁的脆奶卷！後者湯丸的芝麻餡也很香濃
黃金脆奶卷 & 戕元湯丸
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其實這裡有固定的駐場表演，有興趣欣賞的話便要選對時間過來囉印象中好像說是逢星期二至五都會有
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