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2011-09-06
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在雜誌上看到妳，又勾起了我的滷水鵝癮。這一天的午飯時間，想了一下，就和老婆來了這裡。店裡位子不多，剛好有兩個位子，馬上坐下。叫了一碟滷水鵝飯，一碟梅菜滷豬肉飯，馬上就到。滷水鵝飯鵝肉嫩滑，不是冰鮮鵝的肉質能比較，鵝皮下帶點肥，是很靚的鵝肉。如果鵝片不是太貴了，我真想要個鵝片飯吃過痛快！你還可以另外要求加多一點滷水汁，這裡的滷水汁偏濃，可說是重口味版，撈飯真的一流，可能因為這樣，這裡的滷水鵝是較易入味的。梅菜滷豬肉飯，老闆娘很自豪地說是用新鮮豬，才會如此好味。三層的豬肉，肥瘦分明，那層豬皮最得我心，滷過後有點東坡肉的感覺，吃下口不覺肥膩，當然心中知道是甚麼一回事了，哈哈。也很喜歡那些梅菜，也甜，撈飯也是一流。也不是沒缺點，飯不夠熱，如果可以熱一點會更好。但如果是外賣回家斬料，還是很不錯的。後記小插曲：開始時的舉機拍照，忽然聽到後面傳來老闆娘的聲音：「係呀，咁樣影個角度靚ｄ！」有點呆了，實在沒想過這裡現在會這麼親民。結帳時和老闆娘聊了幾句：「老闆娘你知唔知你地上左雜誌？」「知！梗係知啦，無預約架，你知我地好忙架啦！好在佢地剩係要求我地係門口影張相者！」說的時候咀角泛起微微笑意，旁邊那位哥哥
這一天的午飯時間，想了一下，就和老婆來了這裡。店裡位子不多，剛好有兩個位子，馬上坐下。
叫了一碟滷水鵝飯，一碟梅菜滷豬肉飯，馬上就到。
滷水鵝飯鵝肉嫩滑，不是冰鮮鵝的肉質能比較，鵝皮下帶點肥，是很靚的鵝肉。如果鵝片不是太貴了，我真想要個鵝片飯吃過痛快！
你還可以另外要求加多一點滷水汁，這裡的滷水汁偏濃，可說是重口味版，撈飯真的一流，可能因為這樣，這裡的滷水鵝是較易入味的。
梅菜滷豬肉飯，老闆娘很自豪地說是用新鮮豬，才會如此好味。三層的豬肉，肥瘦分明，那層豬皮最得我心，滷過後有點東坡肉的感覺，吃下口不覺肥膩，當然心中知道是甚麼一回事了，哈哈。也很喜歡那些梅菜，也甜，撈飯也是一流。也不是沒缺點，飯不夠熱，如果可以熱一點會更好。但如果是外賣回家斬料，還是很不錯的。
後記小插曲：開始時的舉機拍照，忽然聽到後面傳來老闆娘的聲音：「係呀，咁樣影個角度靚ｄ！」有點呆了，實在沒想過這裡現在會這麼親民。
結帳時和老闆娘聊了幾句：「老闆娘你知唔知你地上左雜誌？」
「知！梗係知啦，無預約架，你知我地好忙架啦！好在佢地剩係要求我地係門口影張相者！」說的時候咀角泛起微微笑意，旁邊那位哥哥也同時附和。
「你地ｄ野好食丫嘛！」「梗係啦，係咪好食先？多謝你！」
用心的店，能東山再起，所用的心機不會少，成功的感覺才會更感甘甜，現在就是收成期了。
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