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2024-02-20
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冇話情人節一定食西餐先叫浪漫打邊爐都可以吖~今晚去觀塘淥鼎記食呢個 最有特色又夠霸氣~ 🥢牛小排/牛頸脊/牛柳粒/牛舌拼盤各部位牛肉全部合格，淥過龍都未算好鞋，尤其牛小排油花好靚，又估唔到牛舌打邊爐都夾㗎喎🥢生醃原隻西澳龍蝦鮑魚天使蝦刺身擺盤好靚，酸酸辣辣，食落又有D醬油蝦醬油蟹feel 好特別，龍蝦頭仲可以放落火鍋湯底等佢滾出味🥢原隻象拔蚌刺身非常新鮮爽口冇雪味，點wasabi 正~🥢淥鼎記招牌酸菜魚（六揀一）本身諗住叫重慶雞煲，不過見好多人都讚酸菜魚，就揀嚟試下，魚片當然冇骨同好滑，份量勁多，不過唔係好夠辣，可能我哋叫左少辣啩。🥢現切沙巴躉切成魚片再砌返條魚出嚟，考功夫，又得體，食落先感覺同酸菜魚好似重複左 (所以應該要雞煲先啱)🥢豉椒炒鵝腸乾淨冇腥味，爽口，炒得夠鑊氣，大排檔風味🥢紫菜響鈴卷中間夾住塊紫菜，食落多個味道，幾有特色
打邊爐都可以吖~
今晚去觀塘淥鼎記食呢個 [鰲拜套餐]
最有特色
又夠霸氣~
🥢牛小排/牛頸脊/牛柳粒/牛舌拼盤
各部位牛肉全部合格，淥過龍都未算好鞋，尤其牛小排油花好靚，又估唔到牛舌打邊爐都夾㗎喎
🥢生醃原隻西澳龍蝦鮑魚天使蝦刺身
擺盤好靚，酸酸辣辣，食落又有D醬油蝦醬油蟹feel 好特別，龍蝦頭仲可以放落火鍋湯底等佢滾出味
🥢原隻象拔蚌刺身
非常新鮮爽口冇雪味，點wasabi 正~
🥢淥鼎記招牌酸菜魚（六揀一）
本身諗住叫重慶雞煲，不過見好多人都讚酸菜魚，就揀嚟試下，魚片當然冇骨同好滑，份量勁多，不過唔係好夠辣，可能我哋叫左少辣啩。
🥢現切沙巴躉
切成魚片再砌返條魚出嚟，考功夫，又得體，食落先感覺同酸菜魚好似重複左 (所以應該要雞煲先啱)
🥢豉椒炒鵝腸
乾淨冇腥味，爽口，炒得夠鑊氣，大排檔風味
🥢紫菜響鈴卷
中間夾住塊紫菜，食落多個味道，幾有特色
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