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2015-07-10
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是日，又在上環太平山街這一帶出現，而且我也找來在這附近工作的姪女一起，品味一些大家未探索過的餐飲食肆。這一次，我又回到荷李活道旁的華里，並行入深處，此時，你會發現一家西餐廳，一家法國式的酒吧餐廳，名字叫《La Cantoche》。剛好，門面有少少反光，可以賣一個少少的關子，也可以叫人找亮點，亮點是什麼? 細心留意下玻璃就知道。亮點是，這一個 Table football，另外仲有時常在巴黎見到的牆壁藝術，加上法國籍的服務員/也許是老闆娘，感覺就是另一種法國情懷，對比一下，在巴黎的住宅區內，感覺隱藏著不少這一樣型的酒吧。而《La Cantoche》翻譯做英文，也就是《Canteen》的意思。再者，為何我標題會寫 PSG，因為我看見《巴黎聖日耳門》的紀念品，是一個掛牆的鐘，在此時，的確想來一支 Kronenbourg 1664，奈何地，這一間酒吧，雖似 sport bar，但是以 wine and sprite 為主。 好多人都認為掛了法國在頭上的餐廳，一定會是浪漫滿分，但這顯然是一間以 sport 為主題的開心酒吧。有狂歡的元素，是一個放工後來輕鬆 HH 的好地方。而樓上另有雅座，不過我
剛好，門面有少少反光，可以賣一個少少的關子，也可以叫人找亮點，亮點是什麼? 細心留意下玻璃就知道。
亮點是，這一個 Table football，另外仲有時常在巴黎見到的牆壁藝術，加上法國籍的服務員/也許是老闆娘，感覺就是另一種法國情懷，對比一下，在巴黎的住宅區內，感覺隱藏著不少這一樣型的酒吧。而《La Cantoche》翻譯做英文，也就是《Canteen》的意思。
再者，為何我標題會寫 PSG，因為我看見《巴黎聖日耳門》的紀念品，是一個掛牆的鐘，在此時，的確想來一支 Kronenbourg 1664，奈何地，這一間酒吧，雖似 sport bar，但是以 wine and sprite 為主。
好多人都認為掛了法國在頭上的餐廳，一定會是浪漫滿分，但這顯然是一間以 sport 為主題的開心酒吧。有狂歡的元素，是一個放工後來輕鬆 HH 的好地方。而樓上另有雅座，不過我們並沒有去八卦那兒會有甚麼樣的格局同氣氛。
午市的時段來，當然會享用他們的午市套餐。當中出現了麵包，不過這麵包不是 compulsory 的，而是因為我們點了下列的前菜而出現的，而這一種又粗又硬的法式包，一定要配其他食品在面才會好食的。
配了什麼在面，那就是一客 French Pork Terrine (Terrine Champétière)，也叫做 Pâté，是法國人專門用來配麵包的豬肉醬，這一種帶咸香的肉醬，是當年在英國的百貨公司中的食品部常見之物。這一個 Terrine，應該是店方自家製的，入口的味道沒有太過咸同濃烈，而且豬肉的香味很重。肉醬有少少粗，亦因為咁而令人覺得特別香口，配合了麵包，是更加之可口，重口味的你我，單吃的味道更濃香。
主食之一，是 Sole Fish filet with virgin sauce and pilaf rice (Filet de sole sauce vierge, riz pilaf)，是法式香煎魚塊配抓飯。Pilaf Rice，我習慣串為 Pulao Rice，是印巴中東一帶的煮飯方法之一，也可以說，是他們的炒飯，加入了香料去炒，很是香口的，而魚是龍脷魚柳，原片香煎，再在上面加上香料，感覺輕盛亦惹味。
另一個是 Homemade chicken meatballs in cream sauce with homemade mashed potatoes (Boulettes de poulet maison sauce crème, purèe maison)，在菜式名字當中已經說明了是自家製的食品，而自家製的，就是碟中被厚厚一層 cream 蓋住的雞肉丸。這一個雞肉丸，是用碎雞肉來做，加上了蘿蔔同薯仔蓉得一起搓成，入口香甜，有雞味但又不會很肉，薯蓉有少少 creamy 口感，而且入口香滑帶甜，是一個很美妙的料理，沒有牙嗎? 這 chicken meat ball 一定啱你食。
Dessert 是一個 Chocolate cake (Gâteau au chocolat)，朱古力味濃郁，甜味也很好，入口，你會覺得的東西的朱古力度數很高，很純的 chocolate cake，不錯的，而且質地比較結實煙韌，感覺幾 full 下。
很可愛，很 casual 的一個法式午餐，同男仔來，可以玩玩足球飲飲酒，同女仔來，可以輕鬆地享用法國式的家庭美食。說法式浪漫，這兒就不明顯了，但在這兒感受下法國人的真正飲食同悠閒生活，倒是好好的。
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