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2016-01-11
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上星期六到荃灣Red Mango吃自助午餐。最近被熱烈討論的餐廳。在香港久違了的素食自助餐。(秤重式的或下單點菜的自助餐是有的,這一種自己隨意取食物則少之又少。)連加一服務費是$119。需餐前付費,並只收取現金。到達後才知道餐廳的地方很小。桌子與桌子之間的空間很狹窄。食物存放的地方只有這一角落。就在門口的位置。除了餐廳內的座位,餐廳外也有少量座位。這裡的空間感較好。然而,會被途人觀看食相。這便是餐廳內的情況。我和朋友被安排坐在右面角落那一張桌子。幸好我們只有三人。多人聚餐的話,要分開桌子圍坐,桌子與桌子之間留有空位,方便出外取食物。取食物的時候,最好是一碟取多份量的食物,可減少離座的次數。再者,一小時三十分鐘的用餐時間,多人聚餐的話,談話時間不能多。午餐和晚餐均分為兩段用餐時間,每一段為一小時三十分鐘。選第二段用餐時間會比較好,因為餐廳方面不用安排下一批客人用膳,即使用餐時間已過,也不要客人立即離開。(當然,我們也不應坐得太久,以免妨礙職員收拾餐桌了。)昨天的食物。左面還有沙律菜、湯和中式點心。食物款式大約有十多種。我覺得食物味道好的話,款式也不需太多。若喜歡的食物因選擇多而不能多吃,
最近被熱烈討論的餐廳。
在香港久違了的素食自助餐。
(秤重式的或下單點菜的自助餐是有的,這一種自己隨意取食物則少之又少。)
連加一服務費是$119。
需餐前付費,並只收取現金。 到達後才知道餐廳的地方很小。
桌子與桌子之間的空間很狹窄。 食物存放的地方只有這一角落。
就在門口的位置。 除了餐廳內的座位,餐廳外也有少量座位。
這裡的空間感較好。
然而,會被途人觀看食相。 這便是餐廳內的情況。
我和朋友被安排坐在右面角落那一張桌子。
幸好我們只有三人。
多人聚餐的話,要分開桌子圍坐,桌子與桌子之間留有空位,方便出外取食物。
取食物的時候,最好是一碟取多份量的食物,可減少離座的次數。
再者,一小時三十分鐘的用餐時間,多人聚餐的話,談話時間不能多。
午餐和晚餐均分為兩段用餐時間,每一段為一小時三十分鐘。
選第二段用餐時間會比較好,因為餐廳方面不用安排下一批客人用膳,即使用餐時間已過,也不要客人立即離開。
(當然,我們也不應坐得太久,以免妨礙職員收拾餐桌了。) 昨天的食物。
左面還有沙律菜、湯和中式點心。 食物款式大約有十多種。
我覺得食物味道好的話,款式也不需太多。
若喜歡的食物因選擇多而不能多吃,多可惜呢!
(胃不能撐是不爭的事實。) 迷你蛋糕。
其實還有乳酪機和咖啡機。
我沒有拍下來。
這天的乳酪是藍莓味。
聽聞若包場的話,可要求提供全部都是純素食物。
那麼,乳酪是否也能做成純素呢?
咖啡機有三款口味的咖啡調配。
按下預設的按鈕便可。
還有數款茶包放在咖啡機下。
客人可使用熱水沖泡茶包飲用。
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茄子軟腍。
滲入茄子中的芝蔴醬令茄子變得多汁,十分滋味。
我就是喜歡這口感。 大部份食物的味道都很合我的口味。
款式當然不及酒店的多,但我並不介意。
而且還想光顧第二次呢。
除了素食自助餐,其實這裡也有只售乳酪(自選配料)。
(上一篇食評有評論誤會了這裡只提供素食自助餐。
然而,我的回覆消失了……不解。)
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