程班長台灣美食 (Closed)

剛抱怨於香港找不著好吃的台灣牛肉麵，卻無意發現程班長開到九龍區！今天點了紅燒牛肉麵及拌麵，還算滿意。紅燒半筋半肉麵自家制寬條麵，很煙刃、很有嚼勁！好吃的麵條在香港很難找哦，一般都太軟身。湯底也夠味，微辣，可惜湯不夠熱；牛肉牛筋份量很足，但比起在台北嚐過的還是差一點點，個人喜歡入口即化的，現在吃起來有點像牛腩...牛肉乾拌麵同樣讚麵條，拌麵的醬就OK吧，我覺得味道太濃...同時點了燙青菜和椒鹽豆腐，不期望什麼驚喜，味道正常。很好奇員工是否都是台灣人，因她們都堅持講國語。這樣也好，可以幻想一下自己逃離香港，避走台灣但既然要保留台灣風味，何不提供免費茶水及酸菜呢?