Video
Read full review
2024-11-08
2702 views
湯頭出色係一碗拉麵的精髓~ 泓一拉麵絕對100%滿足到呢個要求!!!終於今次咁岩撞正晚市開門時間~ 梗係拿拿聲入去食碗先啦~地雞醬油拉麵 (硬麵) HK$108- 呢度的醬油湯底係「湯色清澈，甜而不油膩」!會令人再三回味的湯底!!! 配以慢煮豚肉叉燒及慢煮雞肉叉燒，兩款肉質都軟嫩~ 出色麵條是自家配方之「多加水熟成麵」，麵條彈牙及順滑，每條麵條都能掛上湯汁~真的和湯底配合得天衣無縫~另以配上新鮮洋蔥絲，少量黑胡椒，及一小條焦香甜感滿滿之大蔥由其真的最出色~ 平常不太吃筍片的我呢度整得太太太爽口和好吃~ !!! 以及應該是 新紀元 「曉」之製成之溏心蛋濃厚蛋汁~ 熟成時間剛剛好~ 流心效果相當強大~ 不過個人覺得這蛋可能不太配醬油湯~ 濃VS濃~ 有一點點OVER濃味的感覺總拾來說~ 真的不錯!!!煮干醬油拉麵 (硬麵) HK$105- 這款也是醬油湯基底~ 煮干是再加以他們選取之時令小魚乾撞此湯底~飲下去~ 你會飲得出有鮮味，香醇的口感感覺~相比起普通醬油~ 這個湯底我更喜歡!!! 另點 柚子梳打汽水 HK$28 及 葡萄梳打汽水 HK$28這一餐終於比機會我認識及食到這家地表最強之
湯頭出色係一碗拉麵的精髓~ 泓一拉麵絕對100%滿足到呢個要求!!!
終於今次咁岩撞正晚市開門時間~ 梗係拿拿聲入去食碗先啦~
地雞醬油拉麵 (硬麵)
$8
6 views
0 likes
0 comments
地雞醬油拉麵 (硬麵) HK$108
- 呢度的醬油湯底係「湯色清澈，甜而不油膩」!
會令人再三回味的湯底!!!
地雞醬油拉麵 (硬麵)
0 views
0 likes
0 comments
配以慢煮豚肉叉燒及慢煮雞肉叉燒，兩款肉質都軟嫩~ 出色
慢煮豚肉叉燒
9 views
0 likes
0 comments
慢煮雞肉叉燒
0 views
0 likes
0 comments
麵條是自家配方之「多加水熟成麵」，麵條彈牙及順滑，每條麵條都能掛上湯汁~
真的和湯底配合得天衣無縫~
地雞醬油拉麵 (硬麵)
152 views
0 likes
0 comments
另以配上新鮮洋蔥絲，少量黑胡椒，及一小條焦香甜感滿滿之大蔥
地雞醬油拉麵 (硬麵)
2 views
0 likes
0 comments
地雞醬油拉麵 (硬麵)
4 views
0 likes
0 comments
由其真的最出色~ 平常不太吃筍片的我
呢度整得太太太爽口和好吃~ !!!
以及應該是 新紀元 「曉」之製成之溏心蛋
濃厚蛋汁~ 熟成時間剛剛好~ 流心效果相當強大~
味玉 (溏心蛋)
0 views
0 likes
0 comments
不過個人覺得這蛋可能不太配醬油湯~ 濃VS濃~ 有一點點OVER濃味的感覺
總拾來說~ 真的不錯!!!
煮干醬油拉麵 (硬麵)
$105
0 views
0 likes
0 comments
煮干醬油拉麵 (硬麵) HK$105
- 這款也是醬油湯基底~ 煮干是再加以他們選取之時令小魚乾撞此湯底~
飲下去~ 你會飲得出有鮮味，香醇的口感感覺~
相比起普通醬油~ 這個湯底我更喜歡!!!
柚子梳打汽水 及 葡萄梳打汽水
$28
0 views
0 likes
0 comments
另點 柚子梳打汽水 HK$28 及 葡萄梳打汽水 HK$28
這一餐終於比機會我認識及食到這家地表最強之『泓一』~
有機會再來試其他款式 (好想試 煮干鹽味~ 下一次~XDD)
Post
