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2024-06-14
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尖沙咀厚褔街一向都好多好嘢食，今次我同朋友去左間樓上日式餐廳「爖月串燒居酒屋」食飯。首先上桌的是一份「鵝肝」,彈口滑嫩的鵝肝配上微酸的柑橘醬,入口即化,鵝肝的鮮美滋味在口中盪漾開來,令人難忘。接著是「橫隔肌set」,精心調配的醬汁將鮮嫩多汁的牛肉完美襯托,肉質細緻柔軟,在口中化開,回味無窮。接下來上桌的是一盤精緻的「刺身」,新鮮的魚肉在口中化開,帶來海洋般的鮮甜滋味,每一塊刺身都展現出卓越的品質和新鮮度。「蒲燒鰻魚」濃郁的醬汁與鰻魚的肥美完美融合,每一口都令人欲罷不能。鰻魚外層微焦,內裡飽滿鮮嫩,真是難以忘懷的美味。「燒芝士年糕」也是一大亮點,彈牙的年糕配上濃郁的芝士,入口即化,兩種口感的完美融合令人陶醉。「白鱔」鮮嫩多汁,添加了一些蒜泥後更加增添了風味,每一口都令人意猶未盡。另一道菜式「鐵板和牛」同樣令我們驚艷,軟嫩多汁的和牛肉搭配上爆香的蒜片,完美平衡了肉質與調味,絕對是一道難忘的佳餚。接下來是「燒飯團」,外層焦脆,內裡柔軟香甜,充分展現了日式料理的精湛技藝。飯團的米飯Q彈有嚼勁,令人回味無窮。最後一道菜是「牛舌」,牛舌的嫩滑口感令人難忘,搭配特製醬汁更是入口即化,成為整個用餐體驗
首先上桌的是一份「鵝肝」,彈口滑嫩的鵝肝配上微酸的柑橘醬,入口即化,鵝肝的鮮美滋味在口中盪漾開來,令人難忘。
接著是「橫隔肌set」,精心調配的醬汁將鮮嫩多汁的牛肉完美襯托,肉質細緻柔軟,在口中化開,回味無窮。
接下來上桌的是一盤精緻的「刺身」,新鮮的魚肉在口中化開,帶來海洋般的鮮甜滋味,每一塊刺身都展現出卓越的品質和新鮮度。
「蒲燒鰻魚」濃郁的醬汁與鰻魚的肥美完美融合,每一口都令人欲罷不能。鰻魚外層微焦,內裡飽滿鮮嫩,真是難以忘懷的美味。
「燒芝士年糕」也是一大亮點,彈牙的年糕配上濃郁的芝士,入口即化,兩種口感的完美融合令人陶醉。
「白鱔」鮮嫩多汁,添加了一些蒜泥後更加增添了風味,每一口都令人意猶未盡。
另一道菜式「鐵板和牛」同樣令我們驚艷,軟嫩多汁的和牛肉搭配上爆香的蒜片,完美平衡了肉質與調味,絕對是一道難忘的佳餚。
接下來是「燒飯團」,外層焦脆,內裡柔軟香甜,充分展現了日式料理的精湛技藝。飯團的米飯Q彈有嚼勁,令人回味無窮。
最後一道菜是「牛舌」,牛舌的嫩滑口感令人難忘,搭配特製醬汁更是入口即化,成為整個用餐體驗的完美收尾。
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