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2024-08-29
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今次 Double Dating 來到蘇豪區一間以日本四國高知縣命名的居酒屋「高知駅」，餐廳推出兩小時清酒任飲放題❗️女士$98｜男士$168；很適合今次美食與酒的聚餐。店長是日本人，熱情推介每道菜和日本文化，餐廳食材和烹調方法都是來自高知縣，絕對是賣點之一。▪️開胃菜 $28▫️漬物盛合 $68▪️鰹魚酒盜芝士 $28▫️海膽小卷 $128▪️鰹魚半敲燒 $128來自高知縣的菜式，將鰹魚生魚片用火炙燒後，再均勻地塗上鹽，簡單烹調已經味道鮮美▫️時令刺身盛合 $298可愛鯖、金目鯛、縞鰺、金線鯛四款魚刺身肥美鮮甜▪️自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃 $68微微焦脆的雞肉混合金黃色的蛋黃，內裡雞軟骨爽脆，配上蛋黃醬汁，啖啖Juicy▫️沖繩風汁煮豚足 $98醬汁調味剛好帶點甜，口感軟腍，滿滿膠原蛋白！▪️明太子芝士炒蛋 $78日本店員即場烹調，拉絲芝士和蛋液，超級邪惡！▫️串燒長崎雲仙火腿串 $38 🩷小玉蔥黑豚串 $38海老黑豚串 $38燒京都絹豆腐串 $32秋葵串 $28▪️金時芋天婦羅 $58▫️A5和牛炒飯 $158▪️高知県一果相伝蜜瓜雪芭配十勝紅豆抹茶蕨餅 $78蜜瓜來自高知縣農場直送 🇯🇵 雪芭無添加，
今次 Double Dating 來到蘇豪區一間以日本四國高知縣命名的居酒屋「高知駅」，餐廳推出兩小時清酒任飲放題❗️女士$98｜男士$168；很適合今次美食與酒的聚餐。店長是日本人，熱情推介每道菜和日本文化，餐廳食材和烹調方法都是來自高知縣，絕對是賣點之一。
▪️開胃菜 $28
▫️漬物盛合 $68
▪️鰹魚酒盜芝士 $28
▫️海膽小卷 $128
▪️鰹魚半敲燒 $128來自高知縣的菜式，將鰹魚生魚片用火炙燒後，再均勻地塗上鹽，簡單烹調已經味道鮮美
時令刺身盛合
$298
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可愛鯖、金目鯛、縞鰺、金線鯛
四款魚刺身肥美鮮甜
▪️自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃 $68微微焦脆的雞肉混合金黃色的蛋黃，內裡雞軟骨爽脆，配上蛋黃醬汁，啖啖Juicy
沖繩風汁煮豚足
$98
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醬汁調味剛好帶點甜，口感軟腍，滿滿膠原蛋白！
明太子芝士炒蛋
$78
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日本店員即場烹調，拉絲芝士和蛋液，超級邪惡！
燒物
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燒物
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燒京都絹豆腐串
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長崎雲仙火腿串 $38 🩷
小玉蔥黑豚串 $38
海老黑豚串 $38
燒京都絹豆腐串 $32
秋葵串 $28
金時芋天婦羅
$58
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A5和牛炒飯
$158
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蜜瓜雪芭配十勝紅豆抹茶蕨餅
$78
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蜜瓜來自高知縣農場直送 🇯🇵 雪芭無添加，入口微甜，果香味濃。
這間小店比預期更高分，餐廳以日本四國高知縣為主，除了食材和菜式用心之餘，亦有不少精緻擺設和小冊子介紹高知縣，店長亦分享了不少日本美食，「高知駅」是近期想再回訪的一間小店。
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