洪慶大飯店

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這間食店名叫洪慶，位於李鄭屋邨，已有47年歷史，以燒臘和粵式小菜有名，也有粵式點心供應。店舖面積寬敞，牆上掛了幾張已褪色的圖畫，每枱座位距離寬闊，即使一邊食一邊傾談也不會影響對方。我們先試了生炒骨，份量十足，生炒骨炸得適中，皮脆肉滑，配以酸甜汁，十分醒胃。接著便試侍應推介的豬肺湯，湯呈奶白色，入口滋潤，豬肺也好吃。之後叫了薑葱田雞煲，上枱時已聞到濃濃的薑蔥味，配上熱度十足的煲，聽到滋滋作響，田雞略嫌過熟，所以肉質不夠滑，但味道調較恰當。這一餐我們吃清了每一道菜，下次可以再試不同的菜色。