蘇記(茶檔)

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蘇記（茶檔）　－　豬扒麵今日時間充裕，又有朋友相伴結伴同遊，走到比較遠的深水埗「搵食」從城大的朋友中聽聞得來又上網做了功課，決定到這間大排檔為什麼？一來我是懷舊的人，二來。。便宜麻就這樣，蘇記茶檔，我們來了頂著大太陽，由城大穿過南山村經過大坑東村，走到深水埗的邊緣轉兩個彎，終於到了目的地由於天氣頗熱，經這一段路我們也已大汗淋漓但我們也終於到了這裡聽聞每個城大生都應該要一試的茶檔一到茶檔，阿姐便很熱情招呼我們，帶到一旁坐下可惜因為修路，廚房四周都是工程中唯有坐到較遠地方，沒辦法更接近感受茶檔氣氛貼著火爐，我個人真的很喜愛這種環境不過也好吧，天氣這麼熱還剛走了這麼的一段路，阿姐專誠安排我們在風扇前呀～比冷氣更涼爽呢這裡不用多想，豬扒麵最有名用不著看餐牌就點了兩碗，其實還有蛋和牛扒也不錯但第一次來到，先試最有名的點了菜，看到師傅馬上起爐「洪、洪」的爐火聲傳出來光聽聲音就已經滿足了火喉充足，花不了幾分鐘就煮好食物又是熱呼呼的食物送到面前好香呀！！！香港人食飯專用語句「趁熱食，趁熱食」當然要趁食物還熱的時候嚐一口冷了下來還有什麼趣，莫不如西人食沙律？！馬上咬了一口豬扒，厲害！豬扒的確很軟很鬆化，