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Restaurant: Tsui Hang Village (Mira Place 1)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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4
*~填飽大胃王之旅Part 3~*
2014-11-08 6867 views
Part 1 and 2 的填飽大胃王之旅只成功了一半，要繼續努力呀！今晚一家之煮跟米飯班主約了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做電燈泡，先跟他們晚飯完才放他們去拍拖~~Mira plus 覆蓋的餐廳真的很多！我們見翠亨邨也在list 上，當然不放過機會，要試試啦！在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|已訂位的關係，六點到達後可以即時入坐~餐牌上的餸菜都很吸引呀！而且價錢相宜，忍不住手，點了不少呢！前菜點了蒜泥白肉($68)開開胃~~豬肉切得薄薄的，晶瑩剔透，配點香蔥、蒜泥醬油，簡單的美味！皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)($158)，翠亨邨的叉燒是皇牌，怎能不點？本想點傳統的叉燒就好了，但店員建議我們試這個雙併，可以試到兩種不同的滋味，愛嚐新的我們，當然要試啦~~ 上桌時，叉燒香氣撲鼻，閃亮的外表很吸引呢！先試一件傳統的，肉質鬆化，外層焦香又帶有蜜味，咬落肉汁豐富，難怪它是皇牌啦！再來就試試黑豚肉叉燒啦~ 厚切成粒狀的黑豚肉，肥瘦相間，漂亮極啦！這黑豚肉，入口更為鬆化，豬味濃郁，雖然有層肥膏在中間，但入口一點也不油膩，脂香十足，口感豐腴！這個比傳統的，更為誘
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Part 1 and 2 的填飽大胃王之旅只成功了一半，要繼續努力呀！
今晚一家之煮跟米飯班主約了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做電燈泡，先跟他們晚飯完才放他們去拍拖~~
Mira plus 覆蓋的餐廳真的很多！我們見翠亨邨也在list 上，當然不放過機會，要試試啦！
在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|

已訂位的關係，六點到達後可以即時入坐~
餐牌上的餸菜都很吸引呀！而且價錢相宜，忍不住手，點了不少呢！

前菜點了蒜泥白肉($68)開開胃~~
豬肉切得薄薄的，晶瑩剔透，配點香蔥、蒜泥醬油，簡單的美味！
蒜泥白肉
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蒜泥及醬油
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 皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)($158)，翠亨邨的叉燒是皇牌，怎能不點？本想點傳統的叉燒就好了，但店員建議我們試這個雙併，可以試到兩種不同的滋味，愛嚐新的我們，當然要試啦~~ 上桌時，叉燒香氣撲鼻，閃亮的外表很吸引呢！
先試一件傳統的，肉質鬆化，外層焦香又帶有蜜味，咬落肉汁豐富，難怪它是皇牌啦！
再來就試試黑豚肉叉燒啦~ 厚切成粒狀的黑豚肉，肥瘦相間，漂亮極啦！這黑豚肉，入口更為鬆化，豬味濃郁，雖然有層肥膏在中間，但入口一點也不油膩，脂香十足，口感豐腴！這個比傳統的，更為誘人，更為可口呢！
當然，也不要錯過兩種叉燒中間的蠔油豆呀！老實說，我從未食過蠔油豆呀，據一家之煮跟米飯班主說，這是他們小時候常食的東西呀，現在已經很少地方可以食啦~~這蠔油豆質感煙韌，不過煮得非常入味，鹹鹹香香的，也吸滿了叉燒的香甜及油份，美味呀！
皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)
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傳統叉燒
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黑豚肉叉燒
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 桂花順德炒魚肚($168)，是一家之煮的至愛！其實是魚肚、銀芽、雞蛋炒粉絲，面層加了點金華火腿，增添香氣之餘也加添貴氣！雖然用料豐富，但食起上一點也不油膩，清爽可口！
桂花順德炒魚肚
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 鍋貼牛奶拼均安魚餅($128)，之前睇食評已經很想試的一道菜~~鍋貼牛奶樣子精美，牛奶面有一小塊金華火腿及一小塊香葉，牛奶下是一塊脆多士，一啖咬下去，可以嚐到兩重口感，既食到牛奶層的軟滑，也食到多士的香脆，不過，略嫌油膩了一點，多士層太吸油了，雖然香脆，但就像食了一啖脆油一樣....真令我又愛又恨呢...
而均安魚餅則配蜆芥醬同上，魚餅很彈牙，調味亦剛好，不沾蜆芥醬都很好食~
鍋貼牛奶拼均安魚餅
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蜆芥
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 紅酒梨黑醋脆豬柳($128)，又是叫它名字特別就點了~ 是脆豬柳跟紅酒梨分開上的~~黑醋脆豬柳酸酸甜甜脆脆的，肉質鬆化~~試沾了一點紅酒汁同食，好像起不了什麼化學作用~~ 但單吃紅酒梨是不錯的，清爽消膩~~
紅酒梨黑醋脆豬柳
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紅酒梨黑醋脆豬柳
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 闊佬炒飯($128)是米飯班主的選擇~~ 米飯班主人如其名，每餐是一定要點「米氣」到肚才可以~~闊佬炒飯其實是搖柱蛋白炒飯，飯炒得乾食，粒粒分明，而且用料不馬夫，食得米飯班主鬍鬚大動呢！
闊佬炒飯
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 最後當然是小妹至愛的甜點環節啦！千辛萬苦，才在綜多甜點中選了兩款：紫米糍（ $32）及是日糖水--芝麻糊（ $32）
紫米糍是整粒貴氣的紫色胖嘟嘟糯米糍，外層沾滿椰絲，入口軟糯煙韌，內裡是一塊椰汁布甸，滑溜而椰味濃，真的不錯呀!!
紫米糍
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紫米糍
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 米飯班主很喜歡食芝麻糊，所以知道是日糖水是芝麻糊，當然要點一客給米飯班主啦~ 成品烏黑閃亮，芝麻香氣十足，綿滑細膩，Yummy 呀!!
芝麻糊
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芝麻糊
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 整頓晚飯，店員都熱情招呼，而且他們對自家的餸菜熟識，為我們提供了不少意見，很加分呀!!!
飽餐一頓，埋單每人不用二百大洋~ 抵喲~~

Other Info. : 用了Mira plus 的折扣優惠，有八五折~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2014-06-21
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $200 (Dinner)
    Dining Offer
    Coupon
    Recommended Dishes
    蒜泥白肉
    皇牌叉燒鴛鴦拼(傳統叉燒及黑豚肉叉燒)
    桂花順德炒魚肚
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    闊佬炒飯
    紫米糍
    紫米糍
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