士林棧 (Closed)

Weekday放假總愛一個人亂逛，這天走到大角咀這個美食處處的地方。隨意挑了士林棧來一個tea。只打算來個小食，所以點了個脆炸芝心雞扒($27)。是日天氣還有點冷，落單的店員姐姐推介了日式漢方雞酒食($27)。先來的是雞酒食，份量也蠻大的裡面有很多雞肉。一上桌就已經聞到很香的藥材味，看到牆上貼著的雜誌介紹，指湯是用了淮山，川芎及杞子等煲成的，怪不得很香濃藥材味，而且還有陣陣酒的甘香，所以喝一口已經有暖身活血的感覺了。雞肉也一樣很入味，但藥材味沒有蓋過雞的鮮味，反而雞味和藥材搭起來更帶出彼此的香味。不過雞肉稍為有點煮得太過了，像一般的煲湯雞肉一般變得有點鞋。而脆炸芝心雞扒賣相已經令人流口水了。不是雞肉與雞皮之間夾了芝士，而是雞肉之間有已經融化了的芝士在流出來，看到還能不食慾大增嗎?雞扒外皮炸得很香脆，而雞肉很嫩滑，咬下去的時候還有肉汁。加上芝士的香味，很肥仔但很好味。不過這個小食一個人食真的太多太膩了，還是比較推介跟朋友一起分享好了。