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2019-04-21
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呢兩日就係復活節，有無諗到想去邊同家人慶祝，食餐好既？其實，個人一直覺得北角油街的 Harbour Grand Cafe，真係好划算，近日又推出海鮮作主題既自助餐。生蠔基本提供了Fine de Claire（France）、Pacific Rock Oyster（America）及 Irish（Ireland）三款，令人有點意想不到的是，美國蠔一向有大而無當的感覺，但今次肉質有點爽彈，蠔味亦不俗。Seafood半開波士頓龍蝦，並非迷你版，反而可以一口一件，部分蝦膏更是色澤嫣紅，口感豐腴。而法國麵包蟹的蟹蓋，同樣蟹膏勁多，仲有加拿大蟹腳、智利藍青口、法國翡翠螺及凍蝦，單是海鮮加生蠔都已經半飽了。刺身 有我最鍾意嘅7吋阿根廷赤蝦刺身以及肥大肉厚嘅帶子。仲有八爪魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚及魷魚，種類又多又靚，最開心今日有得食海膽。壽司 有三文魚、象拔蚌、北寄貝、魷魚、熟蝦與及鰻魚， 每件都係迷你版，正好一口一件，無需要浪費胃納。Carving Station 扒肉眼牛排 是最愛既 medium rare，薄薄的一片，啱啱好。另外仲有燒羊髀同香煎鴨
其實，個人一直覺得北角油街的 Harbour Grand Cafe，真係好划算，近日又推出海鮮作主題既自助餐。
生蠔
基本提供了Fine de Claire（France）、Pacific Rock Oyster（America）及 Irish（Ireland）三款，令人有點意想不到的是，美國蠔一向有大而無當的感覺，但今次肉質有點爽彈，蠔味亦不俗。
Seafood
半開波士頓龍蝦，並非迷你版，反而可以一口一件，部分蝦膏更是色澤嫣紅，口感豐腴。
而法國麵包蟹的蟹蓋，同樣蟹膏勁多，仲有加拿大蟹腳、智利藍青口、法國翡翠螺及凍蝦，單是海鮮加生蠔都已經半飽了。
刺身
有我最鍾意嘅7吋阿根廷赤蝦刺身以及肥大肉厚嘅帶子。
仲有八爪魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚及魷魚，種類又多又
靚，最開心今日有得食海膽。
壽司
有三文魚、象拔蚌、北寄貝、魷魚、熟蝦與及鰻魚， 每件都係迷你版，正好一口一件，無需要浪費胃納。
Carving Station
扒肉眼牛排
是最愛既 medium rare，薄薄的一片，啱啱好。
另外仲有燒羊髀同香煎鴨肝，但後者太邪惡，試了一小塊就算。
熱葷
避風塘炒蟹
好香口，又夠辣，最啱用黎送啤酒。
花膠扣鴨掌
之前一次仲係位上，今次係任食，果然有進步，值得一讚。
香菇釀蝦膠
柔韌彈牙。
椒鹽白飯魚
好香口，卜卜脆，送啤酒一流。
豉汁蒸盤龍鱔
屬於不定期更換，睇下大家好唔好彩，今次蒸得恰到好處，鱔皮充滿膠質，好正。
燒味
有熱辣北京烤鴨，可以食多幾件。
另外，自家中菜廳出品叉燒同切雞。
點心
有乾蒸牛肉、豬肉燒賣及素菜餃。
麵檔
湯底是馬來喇沙湯、豬骨湯及清雞湯，配料有豆卜、貢丸及牛肉丸，搭配銀針粉、生麵、河粉、油麵或米線。
喇沙湯做得出色，辛香滑溜，能多點椰香會更好。
湯
一向是湯怪，有得飲就最開心。
燉湯是佛跳牆（位上）
用上鮑魚、花膠、上肉及火腿，熬得好夠火喉，每口湯都是精華。
海龍皇湯
質感濃稠，每口都是蝦的香味，好正。
紅花海鮮湯
感覺有點似雜菜湯。
芝士及沙律吧
有Edam、Blue Cheese、Brie 及 Emmenthal共四款口味。
至於想清清地，沙律吧就好啱大家，因為有吞拿魚菠蘿杯、龍蝦青瓜杯配芒果莎莎、扒茄子露筍卷、 煙三文魚、凱薩海鮮沙律、泰式帶子粉絲沙律、新加坡魷魚沙律、鮮蝦牛油果沙律、扒西瓜芝士沙律、蟹肉青瓜甘筍沙律、意大利雜肉拼盤及沙樂美腸，款式好多。
甜品
選用品牌Movenpick雪糕，有Panna Cotta、Swiss Chocolate、Creme Brulee、Yoghurt、熱情果芒果雪葩、冧酒提子、楓糖核桃 芒果忌廉、士多啤梨、焦糖、薄荷朱古力及檸檬青檸雪葩，一共12款味道，非常少見，雪糕迷走一轉，已經大滿足。
即製夾餅及日式芝士撻
夾餅最好加一球雪糕，冷熱夾雜好正；而芝士撻啱啱出爐時最香口，小小一件，可以試下。
至於甜品吧檯，有馬卡龍、 班蘭綠茶蛋糕、白蘭地盒朱古力蛋糕、焦糖慕斯蛋糕、綠茶慕絲蛋糕、法式軟朱古力撻、 菠蘿意式奶凍、法式栗子撻、朱古力噴泉、 奧利奧木糠布丁、Tiramisu、榴槤焦糖燉蛋、芒果拿破崙、糯米糍、笑口棗、 紫米糕、綠豆糕、蛋撻、 豆腐花、雪耳糖水及椰汁紫米露。
飲品
自助飲品機有Americano、Cappuccino、Latte、Espresso、Hot Milk及紅茶，客人可任飲，想起早十年前，好多餐廳只係提供一杯飲，真係進步好多。
另外，更有蘋果汁西柚汁及Iced Tea，想飲凍野都無問題。
其實每次去都覺得有些少改進，未知下次又有乜攪作。
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