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2014-04-21
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復活節又到啦 放假出去食下飯 見到呢間轉左新menu 去試下先~餐湯 - 味道不錯點左呢個 Waldorf salad with smoked duck breast and blueberry yogurt*味道唔錯 yogurt唔會搶走鴨胸同沙律鮮味 合桃甜甜好好食 生果粒size適中 完易入口第一個set ：Baby rack of Lamb w/ rosemary sauce好有心思呀 叫左5成熟 唔會太熟又保留返鮮嫩質感~~~焗薯一樣出息 表層脆脆地 焗得剛好又夠味第二個set ：Pan fried salmon w/ cream and pink sauce本身個menu係Halibut fillet 比目魚 但本人較愛吃三文魚 chef很好人轉了salmon伴碟還有少許蜆仔同薯容 幾得意 我個人就鍾意有沙律醬伴三文 叫了一小碟伴 感覺清新*最後 還是來個法式班蘭焦糖燉蛋againnn~ 好好味 表面焦糖脆脆的 但整體不會太甜 有內涵
餐湯 - 味道不錯點左呢個 Waldorf salad with smoked duck breast and blueberry yogurt*
味道唔錯 yogurt唔會搶走鴨胸同沙律鮮味 合桃甜甜好好食 生果粒size適中 完易入口第一個set ：Baby rack of Lamb w/ rosemary sauce
好有心思呀 叫左5成熟 唔會太熟又保留返鮮嫩質感~~~焗薯一樣出息 表層脆脆地 焗得剛好又夠味
第二個set ：Pan fried salmon w/ cream and pink sauce
本身個menu係Halibut fillet 比目魚 但本人較愛吃三文魚 chef很好人轉了salmon伴碟還有少許蜆仔同薯容 幾得意 我個人就鍾意有沙律醬伴三文 叫了一小碟伴 感覺清新*
最後 還是來個法式班蘭焦糖燉蛋againnn~
好好味 表面焦糖脆脆的 但整體不會太甜 有內涵Post
