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2016-06-13
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還記得N年前為食的譚校長將火鍋帶出一個熱潮來,像他的歌曲一樣到今天聽回亦是歷久常新,試問那一款菜能像它一樣紅足幾十年而且歷久不衰呢!!這夜一行四人便到鍋居火鍋專門店因為式聽聞此家有很特別的火鍋湯底~甫坐下便先送來混醬,8款任選,貪心的車媽媽當然來個大混混啦~侍應推介這自家泡製的{蘋果雪梨茶}$35/渣,喝一口果然真材實料,清甜而不假,而且沒有酸味,大推這解熱氣飲品^0^在多款鍋物中選了這個{日本昆布玄米茶鍋}$88, 很有特色而且茶的感覺較解膩罪惡感即時降底haha~日本昆布玄米茶鍋內有冬瓜,蘿蔔及大量昆布,一滾起來茶香四溢,趁未打邊爐前試了口湯,味道帶幽幽玄米茶香外還有豐富的木魚香氣,此時想起一碟肥美豚肉呢!小吃係麻辣花生,香麻好吃真的想飲番杯冰凍啤酒啊,可惜車媽媽要戒啤酒啊!!生料已陸上檯{頂級手切本地肥牛}$198/細,肥牛油花豐腴,友人們將之吃光光質素應該不俗~{極品黑豚肉}$88這湯底配襯肉類真的十分匹配,根本不須點任何汁醬,那豚肉肉味回甘,吃下沒對帶一絲膩感,好好味道啊^0^{黑木耳&
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