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2022-03-13
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嚐過滑蛋仔後，一直對蕃茄仔也很有興趣，今晚終於嚐到了！雖然是外賣，但質素也很好，非常滿足的晚餐！點了炭燒雞扒刀削麵及特級牛魔王葛絲，湯底當然是蕃茄濃湯！外賣碗是湯及麵餸分隔的那種，不會怕麵被熱湯浸淋。炭燒雞扒果然是No.1熱賣款，沒有誇張，一打開蓋子已經聞到炭烤的香味。入口是很juicy嫩口的雞肉。特級牛魔王的賣點相信那碌大大的牛骨髓，我比較少嚐到這種食物，不懂作評論，但用匙羹刮着骨髓來吃也是非常有趣的用餐體驗。另外有牛丸、肥牛片、牛𦟌各兩片，非常足料，肥牛片及牛𦟌食落都係靚料，唔會係好韌咬唔開嗰種。牛丸就正正常常。到呢家店嘅招牌：蕃茄湯！亦都係驅使我打呢篇食評嘅原因，因為真係好鍾意佢嘅蕃茄湯。本身我唔係話蕃茄湯超級愛好者，可能係因為係出面嚐過太多罐頭味蕃茄湯。但呢個湯底真係刷新我嘅印象。首先蕃茄湯是非常濃郁的，比起沾麵的湯更濃，但你可以觀察到佢係由新鮮蕃茄煮成，可以望到一粒粒蕃茄蓉。另外要讚就係調味不會話好鹹好重味精，出面食飯我成日食完都會好口渴，但呢餐之後完全無。口感和味蕾都很清爽，有酸甜平衡嘅蕃茄味！ 其實食完麵之後已經好飽，但忍唔住還是飲曬成碗湯！刀削麵的麵質也不錯，係我鍾意嘅
點了炭燒雞扒刀削麵及特級牛魔王葛絲，湯底當然是蕃茄濃湯！
外賣碗是湯及麵餸分隔的那種，不會怕麵被熱湯浸淋。
炭燒雞扒果然是No.1熱賣款，沒有誇張，一打開蓋子已經聞到炭烤的香味。入口是很juicy嫩口的雞肉。
特級牛魔王的賣點相信那碌大大的牛骨髓，我比較少嚐到這種食物，不懂作評論，但用匙羹刮着骨髓來吃也是非常有趣的用餐體驗。另外有牛丸、肥牛片、牛𦟌各兩片，非常足料，肥牛片及牛𦟌食落都係靚料，唔會係好韌咬唔開嗰種。牛丸就正正常常。
到呢家店嘅招牌：蕃茄湯！亦都係驅使我打呢篇食評嘅原因，因為真係好鍾意佢嘅蕃茄湯。本身我唔係話蕃茄湯超級愛好者，可能係因為係出面嚐過太多罐頭味蕃茄湯。但呢個湯底真係刷新我嘅印象。
首先蕃茄湯是非常濃郁的，比起沾麵的湯更濃，但你可以觀察到佢係由新鮮蕃茄煮成，可以望到一粒粒蕃茄蓉。另外要讚就係調味不會話好鹹好重味精，出面食飯我成日食完都會好口渴，但呢餐之後完全無。口感和味蕾都很清爽，有酸甜平衡嘅蕃茄味！ 其實食完麵之後已經好飽，但忍唔住還是飲曬成碗湯！
刀削麵的麵質也不錯，係我鍾意嘅厚重彈牙口感。葛絲原來係類似韓式粉絲嘅麵，不過佢就太幼，係濃濃嘅蕃茄湯中幾乎不是太嚐到佢嘅口感。
當晚的收銀妹妹都非常有禮貌及笑容，落單時會細心問要唔要走葱，俾錢嘅時候我現金不足，佢又好好咁話幫我落咗單先，等我拎咗錢先返嚟拎嘢食，見我匆忙咁跑仲同我講唔駛急！
希望小店可以捱過疫市！蕃茄仔同滑蛋仔都要加油！
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