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2014-04-03
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這間cafe 一直也on my to do list,但住在新界，很少來灣仔，所以一直也沒有機會。這天既然去不成澳門，就決定過來朝聖。星期一的兩點鐘，本應該是最空閒的時間，以為不用等位，誰知小小的cafe也很full。等了約15分鐘，終於可以坐在六人桌的一角。cafe是自助形式，到counter選了食物再到cashier付款。Counter的甜品和pastry款式簡直是琳琅滿目，各式各樣的甜品像相片一樣精美，看得人選擇困難症發作。Auntie選了Rasberry mille feuille看了立即心心眼，這個mille feuille是我來的原因，只是賣相已有95分。要求auntie和我share一半，一咬下去香脆酥皮加上糖箱與rasberry十分相配，口感十分豐富。這個strawberry Tunnel的賣相成功令的在眾多的pastry中勝出，令我選了它。一切下去就cha一聲，十分酥皮香脆，加上水果上鋪上了薄薄的糖漿，味道與賣相一樣棒。加了Scone with jam and cream， 沒有跟scone set.scone有牛油香，質感香軟。難得在香港也可吃到有質素的scone，
這天既然去不成澳門，就決定過來朝聖。
星期一的兩點鐘，本應該是最空閒的時間，以為不用等位，誰知小小的cafe也很full。
等了約15分鐘，終於可以坐在六人桌的一角。
cafe是自助形式，到counter選了食物再到cashier付款。
Counter的甜品和pastry款式簡直是琳琅滿目，各式各樣的甜品像相片一樣精美，看得人選擇困難症發作。
Auntie選了Rasberry mille feuille
看了立即心心眼，這個mille feuille是我來的原因，只是賣相已有95分。要求auntie和我share一半，一咬下去香脆酥皮加上糖箱與rasberry十分相配，口感十分豐富。
這個strawberry Tunnel的賣相成功令的在眾多的pastry中勝出，令我選了它。
一切下去就cha一聲，十分酥皮香脆，加上水果上鋪上了薄薄的糖漿，味道與賣相一樣棒。加了Scone with jam and cream， 沒有跟scone set.
scone有牛油香，質感香軟。難得在香港也可吃到有質素的scone，實在另人花怒放。cream不是一般的cotted cream，是較軟身的double cream，但與scone和jam配在一起卻異常的相配，又不會太膩。
另外叫了一杯vanilla tea, auntie叫了hot chocolate， 也不錯。
但cafe 的setting 令大部份桌子也要’搭枱‘，人流亦很多，並不是chill 的好選擇。
下次一定要試salad and sandwiches
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