微酵烘焙 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

位於旺角新世紀廣場MTR層的Share Le Pain，主打台灣麵包和茶飲。麵包店鄰近地鐵站，打工仔們可以買個麵包，上班前充饑。買了幾個麵包回家試試，麵包十分足料，頗有份量。香軟肉鬆包的肉鬆舖得滿滿的，每一口都吃到鹹香的肉鬆，中間還爽雜了少許芝麻和紫菜粒，口感更豐富。中間還有少許沙津醬，頗有驚喜。朱古力髒髒麵包是店舖其中一款招牌麵包，尺寸約有兩隻手掌般大，可以切開和朋友們一起分享。面頭撒滿了朱古力粉，味道微甘，再有脆脆的朱古力外殻。麵包質感鬆軟，能嘗到微微的朱古力味。章魚大哥的外型十分有趣，「觸鬚」是香腸的下半部分造成的，造型生動。裡面還有台灣海苔肉鬆，味道不錯。香蒜金磚的味道也相當不錯，外面塗上了香蒜醬和蒜蓉，塗的份量一點也不吝嗇，令整體的蒜味十分濃郁。面頭的香草碎令香氣更上一層樓。外面焗得酥脆，裡面則夠軟熟。點了兩杯茶飲：珍珠鮮奶茶 和 草莓Mojito。前者滑不溜口，相對上奶味較為重，珍珠口感煙韌。後者Mojito味道清新，能喝到頗重的青檸和薄荷味，感覺消暑。