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2017-08-31
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附近好幾間食肆都幾吸引，還有一直都想去試試的古月，但這天約好了吃西餐。午市時間全場滿座。自家製蒜蓉牛油麵包配野菜沙律麵包質地有趣。很輕很鬆，稍一用力，只分成兩塊。咬下去先是脆，然後是咬空氣般輕，但塗了蒜蓉的那面，卻似未熟的麵團的濕而實。蒜蓉幾香，頗喜歡它的味道，沒有一般蒜蓉包過份的牛油，幾清香。黃金炸薯條男友見到隔離枱的薯條，常嫌我點菜熱氣的他，竟然說想吃薯條。從來只有我反駁他的「熱氣論」，那有甚麼熱氣不熱氣，鬼佬日日吃炸魚薯條，還是很健康，韓國人吃那麼多炸雞，皮膚仍然白滑。突如其來的選擇殺我一個措手不及，當然，點了。原來黃金炸薯條的「黃金」，不是取其好聽，而是黃金蝦的黃金，即鹹蛋黃。看著眼前堆成一座小山，包滿鹹蛋黃的薯條，內心充滿矛盾。不幼，少少粗的薯條，熱辣辣，新鮮炸好，炸得十分香脆。每一條都包著薄薄一層鹹蛋黃，鹹香、油炸的可口、薯肉的清新，混在一起，滋味無窮。享受過後，遺下罪疚。不怕熱氣，但增磅不少的我，實在應該注意一下攝取的卡路里。到目前為止，還沒有一次成節制自己，更何況美食當前？鯛魚柳扁意粉-香草蕃茄汁中央豎起一條香草，為平凡賣相的意粉添上幾分得意。扁意粉硬度不錯，都幾彈，還
自家製蒜蓉牛油麵包配野菜沙律麵包質地有趣。很輕很鬆，稍一用力，只分成兩塊。咬下去先是脆，然後是咬空氣般輕，但塗了蒜蓉的那面，卻似未熟的麵團的濕而實。蒜蓉幾香，頗喜歡它的味道，沒有一般蒜蓉包過份的牛油，幾清香。
黃金炸薯條男友見到隔離枱的薯條，常嫌我點菜熱氣的他，竟然說想吃薯條。從來只有我反駁他的「熱氣論」，那有甚麼熱氣不熱氣，鬼佬日日吃炸魚薯條，還是很健康，韓國人吃那麼多炸雞，皮膚仍然白滑。突如其來的選擇殺我一個措手不及，當然，點了。
原來黃金炸薯條的「黃金」，不是取其好聽，而是黃金蝦的黃金，即鹹蛋黃。看著眼前堆成一座小山，包滿鹹蛋黃的薯條，內心充滿矛盾。不幼，少少粗的薯條，熱辣辣，新鮮炸好，炸得十分香脆。每一條都包著薄薄一層鹹蛋黃，鹹香、油炸的可口、薯肉的清新，混在一起，滋味無窮。享受過後，遺下罪疚。不怕熱氣，但增磅不少的我，實在應該注意一下攝取的卡路里。到目前為止，還沒有一次成節制自己，更何況美食當前？
鯛魚柳扁意粉-香草蕃茄汁中央豎起一條香草，為平凡賣相的意粉添上幾分得意。扁意粉硬度不錯，都幾彈，還可以再硬少少，多一點嚼勁。蕃茄汁濃郁，夠厚足以掛滿每條意粉。蕃茄味中滲住陣陣魚鮮，汁裡還有魚肉碎，難怪鯛魚味重。味道一流，而且不常見，但略嫌油了一點。意粉裡混了不少鯛魚粒和車厘茄。魚肉的魚鮮反而不及醬汁鮮重，勝在嫩滑，不乾不嚡。
蕃茄水牛芝士薄餅午餐只巿雙重芝士薄餅供選擇，一款配料加$30，就變成散叫價錢，少了沙律和餐飲。還是散叫，選個自己想要的口味。
根據餐牌，自家研製的墨魚汁薄餅，用意大利00麵粉，根性高、提升香味和香脆的口感。00麵粉做意粉聽得多，做薄餅倒是第一次，滿心期待。
薄批真的很薄，超脆，而且是輕脆。塗滿厚厚一層蕃茄汁，味道跟一般薄餅不同，較清香，似新鮮蕃茄味，而不是濃味的茄汁。
味道清新，但trade off是較稀，浸得薄餅的尖端都腍了。
水牛芝士下得慷慨，夠厚，但凝成固體的芝士，比正宗的蕃茄水牛芝士薄餅的芝士乾，就差少少。以羅勒調味，再添清香，跟蕃茄和芝士都很夾。對薄餅幾滿意，不過薄批似乎突顯不到00麵粉的特別之處。
玫瑰乳酸要等好一會的乳酸，造型趣緻，聯想到爆炸狗。一大堆泡泡，其實只可遠觀不可食用。放入口甚麼也沒有，只有空氣，而且一陣有玫瑰味的空氣，像魔法一樣。玫瑰味的乳酸沒有想像般甜。
Tiramisu見到店內黑板上畫了超大杯Tiramisu，逐層分解。可惜午市時間，只有蛋糕版，也就要了。明明記得看過食評，很多人推介蛋糕，這件沒有咖啡或酒味，也沒有mascarpone的清香和軟滑、質地乾實的tiramisu卻令人失望。離開後，站在門口，望著雪櫃，後悔沒有選其他的，已經太遲了。
吃過的友人推介甜品，說蛋糕質素不錯，稍為失望。幸好，前面的薯條先留下甚佳的印象，接著的扁意粉有特色又美味，薄餅亦不錯，對整頓飯的印象並沒有受甜品太大影響。較暗的燈光，外面天氣炎熱，裡面冷氣不算強，舒適度稍遜，服務則不錯。
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