敏華冰廳 (元州商場)

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商場內店鋪轉換是常事，這間餐廳位置前身是Café 1950，之後是皇冠冰室，第一間沒有幫襯過，第二間食過品質麻麻，反而對佢賣的面包有興趣，沙嗲牛肉包，汁多牛滑，包身飽滿，餡料足，很多次都是幫襯買這款包。突然某一日餐廳被圍板圍上，之後當然買不到我常吃的沙嗲牛肉包了。敏華冰室出現，於是又去尋好包吃。餐廳有烘焙房，製做出來的面包夠新鮮，開張時人多沒有急著去，現在人潮回落，經過面包櫃時可以慢慢看。可惜沒有做沙嗲牛肉包。這次看中了脆皮叉燒包，這店全部包點都是買兩個會便宜些，所以買了兩個回家吃。脆皮叉燒包放在紙袋內仍有微暖，回家拿出來即吃，既然是脆皮，有一層脆面，包面圓圓實實，包底烘得有點微焦，切開兩半看到包內有一粒粒的蜜汁叉燒，餡料份量不多，中空的位置卻很多，不過味道可以，整個包可以吃到叉燒味道，但缺少飽滿感，如果加多些叉燒餡就好了。還是懷念以前的沙嗲牛肉包好味。