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2016-09-18
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對於米線來說，雖然不是經常吃到的，但是間中一兩次吃個米線，可作轉轉口味。今晚到樂富廣場的米線陣，就食番個米線和其他小食，當作晚餐吧。看過餐牌，當中配料選擇不少，而且也可選擇湯底，實在是變化多端，當中有蕃茄和濃湯底，亦有自選配料，可自由配搭出喜愛的米線飲品方面，選擇了芒果鐵觀音及青瓜豆漿。當中芒果鐵觀音中的芒果，有著淡淡的味覺，亦有當中應有的茶味。若是芒果味突出一點，效果更佳。而青瓜豆漿則味道清新，有著粒粒的青瓜，豆漿亦具有豆味。大汗豬扒擔擔麵眾所周知擔擔麵乃四川的名菜，當中以麻辣為主，擔擔麵上鋪上一層花生醬。今次湯底則以蕃茄湯為主的，因此除了有花生醬的口感外， 還有酸酸甜甜的味覺，而豬扒則蘸上麻辣的醬料，因此在每吃一口，其辛辣度極高，可以食到大汗淋漓。米陣線濃湯餃子皇這個米線與剛才食到的有所分別，湯底固然是濃湯為主，濃厚而清甜。配上餃子，是不錯的選擇，餃子外皮煙靱，內裡的鮮肉亦具鮮甜。當米線沾上濃湯，是另一番味道。白裡紅蒜泥白肉這是一道涼菜，油脂與瘦肉互相相隔，一層一層的，固吃下時有種幼滑的感覺，亦具備了蒜泥的禾濃味覺，吃起來有種蒜香的味道。川辣口水雞每次吃這道菜，總會覺得辣得來雞件是
看過餐牌，當中配料選擇不少，而且也可選擇湯底，實在是變化多端，當中有蕃茄和濃湯底，亦有自選配料，可自由配搭出喜愛的米線
飲品方面，選擇了芒果鐵觀音及青瓜豆漿。當中芒果鐵觀音中的芒果，有著淡淡的味覺，亦有當中應有的茶味。若是芒果味突出一點，效果更佳。而青瓜豆漿則味道清新，有著粒粒的青瓜，豆漿亦具有豆味。
大汗豬扒擔擔麵眾所周知擔擔麵乃四川的名菜，當中以麻辣為主，擔擔麵上鋪上一層花生醬。今次湯底則以蕃茄湯為主的，因此除了有花生醬的口感外， 還有酸酸甜甜的味覺，而豬扒則蘸上麻辣的醬料，因此在每吃一口，其辛辣度極高，可以食到大汗淋漓。
米陣線濃湯餃子皇這個米線與剛才食到的有所分別，湯底固然是濃湯為主，濃厚而清甜。配上餃子，是不錯的選擇，餃子外皮煙靱，內裡的鮮肉亦具鮮甜。當米線沾上濃湯，是另一番味道。
白裡紅蒜泥白肉這是一道涼菜，油脂與瘦肉互相相隔，一層一層的，固吃下時有種幼滑的感覺，亦具備了蒜泥的禾濃味覺，吃起來有種蒜香的味道。
川辣口水雞每次吃這道菜，總會覺得辣得來雞件是滑溜的，而這口水雞亦不例外，同樣是辣得來，雞件又是滑滑的。而相對那大汗豬扒的辛辣程度，卻又沒有那麼的辣，故可容易入口。
每款米線份量十分充足，無論任何配搭，都顯見滿足。
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