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2019-10-05
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第一次黎食蠔。呢間餐廳有來自多個國家嘅生蠔選擇,法國、愛爾蘭、澳洲、美國同南非。 我地叫左愛爾蘭同美國嘅蠔!兩款蠔都夠大隻夠重手！其實生蠔是越大隻代表越靚，即代表它吸收的營養最好，生長也最好！生蠔越重,水份愈多，愈新鮮！味道方面美國嘅生蠔多偏甜，而且會比較大隻、脹身!肉質肥美結實，入口爽脆甘甜而愛爾蘭生蠔便會偏重海水味，咸味重但薄身一點!除左食蠔之外,我地仲叫我個7成熟羊架set dinner, 配上前菜 parma ham salad 同埋甜品心太軟! 呢一餐真係大飽口福!
呢間餐廳有來自多個國家嘅生蠔選擇,法國、愛爾蘭、澳洲、美國同南非。
我地叫左愛爾蘭同美國嘅蠔!
兩款蠔都夠大隻夠重手
！其實生蠔是越大隻代表越靚，即代表它吸收的營養最好，生長也最好！生蠔越重,水份愈多，愈新鮮！
味道方面美國嘅生蠔多偏甜，而且會比較大隻、脹身!肉質肥美結實，入口爽脆甘甜
而愛爾蘭生蠔便會偏重海水味，咸味重但薄身一點!
除左食蠔之外,我地仲叫我個7成熟羊架set dinner, 配上前菜 parma ham salad 同埋甜品心太軟!
呢一餐真係大飽口福!
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