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2023-03-15
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前前後後都來過幾次食飯，食物和價錢的性價比都是不錯的，所以這天假日再次跟家人來食晚餐。由於酒樓很受街坊歡迎，特別是假日的話最好預先致電訂檯以保障能夠順利入座了。天氣稍涼，我們先點一煲天麻川芎白芷靈芝燉魚頭湯暖暖身。店員過來為我們分湯，剛打開蓋已經香味撲鼻，味道非常濃郁很夠火喉，帶有多種藥材和肉類的滋潤，特別適合冬天，而煲内也有很多燉得很淋的湯料，喜歡的可以慢慢食當作一道菜式。餐廳每天都有提供不同款式又限量的燉湯，售完即止，有興趣的朋友亦可預先致電查詢並預留湯品。片皮鴨的表現正常，燒鴨不會太肥，味道亦不錯。是次我們點了兩款海鮮。熱辣辣的蒜蓉粉絲蒸特大元貝上面鋪滿大量的蒜蓉和粉絲，而今次的帶子正值當做，無論是面積還是厚度都十分豐滿，甚乎餐廳把帶子打橫切半讓它們較容易熟，肉質軟熟並吸收了蒜蓉、粉絲和豉油的香氣，真是大滿足！另一款海鮮是蒜蓉粉絲蟶子王，相對上比前者沒有那麽澎拜，但是肉質仍然厚滿，蒸煮的熟度剛剛好。花菇鵝掌煲有4至5件，大隻肉厚，唯烹調時間不足令肉質稍硬，需要一些時間來嘴嚼，煲底亦有些厚冬菇和白菜做配菜。最後再點一個冬天必食的古法羊腩煲(附一碟生菜)。印象中羊腩煲的價錢比一般餐廳
天氣稍涼，我們先點一煲天麻川芎白芷靈芝燉魚頭湯暖暖身。店員過來為我們分湯，剛打開蓋已經香味撲鼻，味道非常濃郁很夠火喉，帶有多種藥材和肉類的滋潤，特別適合冬天，而煲内也有很多燉得很淋的湯料，喜歡的可以慢慢食當作一道菜式。餐廳每天都有提供不同款式又限量的燉湯，售完即止，有興趣的朋友亦可預先致電查詢並預留湯品。
片皮鴨的表現正常，燒鴨不會太肥，味道亦不錯。
是次我們點了兩款海鮮。熱辣辣的蒜蓉粉絲蒸特大元貝上面鋪滿大量的蒜蓉和粉絲，而今次的帶子正值當做，無論是面積還是厚度都十分豐滿，甚乎餐廳把帶子打橫切半讓它們較容易熟，肉質軟熟並吸收了蒜蓉、粉絲和豉油的香氣，真是大滿足！
另一款海鮮是蒜蓉粉絲蟶子王，相對上比前者沒有那麽澎拜，但是肉質仍然厚滿，蒸煮的熟度剛剛好。
花菇鵝掌煲有4至5件，大隻肉厚，唯烹調時間不足令肉質稍硬，需要一些時間來嘴嚼，煲底亦有些厚冬菇和白菜做配菜。
最後再點一個冬天必食的古法羊腩煲(附一碟生菜)。印象中羊腩煲的價錢比一般餐廳平，但味道和份量也很對得住價錢：羊腩的件數足夠，有些淨肉、有些帶皮、有些帶骨，裡面也有一定的支竹和冬菇，醬汁亦可以撈飯，而附上的生菜吸收了醬汁當然好食啦。位於蘇屋的酒樓的確是在長沙灣區裡偏了一邊，跟地鐵站也有點距離，但其實要到來也不難，樓下亦有很多巴士可以來到，有興趣可以來試試這間街坊酒樓啊！
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