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2009-09-14
早陣子在報紙看到在times sqaure的新店，概念非常蔪新！想不到時代廣場的食通天，這陣子起了翻天覆地的變化。除了加入了西打的愛店不倒翁，還加了一家打著變革旗號的新店SML。名字叫作SML，不囉唆，就是所有菜式都分為SML size，大中小號。縱然是主菜的牛排，也可以點小號，變成前菜。還是兩個人，都點小號的菜式，變成一頓tasting meal！西打急不及待就要去造訪一次！除了SML之外，這店另一特點就是有像Harry Potter的長桌。炸魷魚圈拌香蒜辣味醬 (S)炸魷魚圈還不錯吃，香酥煙韌。其中那個醬才精彩！柔滑同時帶著奶香，細吃還有蒜和和點點辣味。非常有層次！橄欖油海膽油扁意大利麵 (S)這種麵條跟一般的意大利麵有分別耶！味道很清新！很簡單的味道，搭著海膽的鮮甜甘香，很特別的一道菜！像fusion一樣！西打三扒兩撥便把這盤意大利麵吃光光！真好，份量剛剛好！焗肉醬千層麵 (M)很不錯的千層麵，不會因為烤焗過時變得糊掉，肉醬酸甜度也剛好。最難得是cheese非常香，這陣子西打好怕吃到像橡皮筋一樣的cheese。香草泡芙配焦糖醬西打超愛吃泡芙，尤其是中間藏著奶油，入口就是幸福的感覺
想不到時代廣場的食通天，這陣子起了翻天覆地的變化。除了加入了西打的愛店不倒翁，還加了一家打著變革旗號的新店SML。名字叫作SML，不囉唆，就是所有菜式都分為SML size，大中小號。縱然是主菜的牛排，也可以點小號，變成前菜。還是兩個人，都點小號的菜式，變成一頓tasting meal！
西打急不及待就要去造訪一次！
除了SML之外，這店另一特點就是有像Harry Potter的長桌。
炸魷魚圈拌香蒜辣味醬 (S)
炸魷魚圈還不錯吃，香酥煙韌。其中那個醬才精彩！柔滑同時帶著奶香，細吃還有蒜和和點點辣味。非常有層次！
橄欖油海膽油扁意大利麵 (S)
這種麵條跟一般的意大利麵有分別耶！味道很清新！很簡單的味道，搭著海膽的鮮甜甘香，很特別的一道菜！像fusion一樣！西打三扒兩撥便把這盤意大利麵吃光光！真好，份量剛剛好！
焗肉醬千層麵 (M)
很不錯的千層麵，不會因為烤焗過時變得糊掉，肉醬酸甜度也剛好。最難得是cheese非常香，這陣子西打好怕吃到像橡皮筋一樣的cheese。
香草泡芙配焦糖醬
西打超愛吃泡芙，尤其是中間藏著奶油，入口就是幸福的感覺。底下的焦糖醬也深得路人甲的歡心。
巧克力慕斯
一個小瓶的送上來，非常可愛！最頂的是兩顆硬硬的chocolate brownie，非常濃烈的巧克力，甘香帶丁點苦味。中層是像雪花一樣柔滑的慕絲，最底還有蛋糕。路人甲愛死了這個甜品。
總計：HK$24X
西打對這種SML的設計非常鍾愛，就像嚐鮮一樣，菜式都可以點小號，幾口就吃光。不過勸大家要訂位，不然位置真的會黑到甚麼也看不到！
延伸閱讀：
http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/23767484
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