和氣食堂 (河畔花園)

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自從搬至沙田區便多了機會在這一帶覓食，發現附近其實有很多很不錯的小店，而河畔附近的「和氣食堂」就是其中一間，它離沙田圍站5-10分鐘路程，也不算難找。我和男友在星期5晚上7:30到達，小小的店面已8成滿座，還好不用等立即就可內進。 餐廳走日式平民風格，雖不大也不會很擠逼。一坐下來店員便遞上熱茶和厚厚的menu，食物種類比想像中多很多，而且全部都很吸引！結果我們發了瘋的狂點菜……LOL先來的「三文魚鮮果蟹籽沙律」賣相豐富，份量亦比想像中多！大大粒三文魚粒和蟹肉配奇異果、火龍果、士多啤梨等鮮果，再加上大量蟹籽和沙律醬，無論是三文魚還是水果都很新解，每一口都很juicy，充滿幸福的感覺～～作為開胃前菜一流！「3點刺身盛B」包括三文魚、甜蝦各3件和1件赤貝：三文魚是厚切的，既新鮮又肥美；甜蝦肉質幼嫩，味道鮮甜；赤貝爽口彈牙，小女子本身不太喜歡赤貝但也覺得很不錯。三款刺身也非常出色，雖然價錢稍貴，但也物有所值呢。「黑松露鵝肝帆立貝卷」一上枱已聞到陣陣黑松露香氣，帆立貝大大隻，很鮮甜嫩口，配上黑松露鵝肝醬更能帶出它的鮮味，而壽司飯則作出很好的味覺平衡，令整件卷物在味道與口感方面都有多重層次。「雪山