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2017-11-20
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結完婚之後嘅第一餐，就係食我至愛嘅四川火鍋 !!! 由於我訂咗啲衫係銅記拎，梗係search下有乜野順菜最hit 啦，所以我今次係揀咗希慎對面嘅蜀大俠~ 由於我還哂所有衫，所以我係勁早到...................... 幾乎一個人都無...............佢嘅order紙真係好得意啊，真係一本秘笈呢樽香油似曾相識..........好似係銅鑼灣另一間火鍋店都有，我開始懷疑係咪同一個老闆勒。先講講呢度嘅野飲先，個水果茶呢就有啲淡，但係個酸梅湯真係幾好飲，唔算太甜，幾解辣。由於我全家都食辣，所以我叫咗個九宮格紅鍋，一嚟到見到九個格都係紅色，真係有種莫名其妙嘅興奮，個鍋其實係可以揀辣嘅程度，但普遍都係越食越辣，所以我今次只係揀咗微辣。佢地加嘅湯亦都係好濃嘅高湯，所以唔會越食越淡味。我做咗少少research ，呢度嘅冰川鵝腸係推介食品，所以我都毫不猶豫點咗，賣相真係好吸睛，成個冰球咁，真係見到都吸引每一條都切得好靚，而且亦有相當的油脂，我自己就覺得淥完都有少少羶嘅，但係爸爸就覺得好香好惹味，所以真係各人口味不同~ 普一個墨魚滑 $ 68 都整到心型咁，使唔使咁精緻入口彈牙
佢嘅order紙真係好得意啊，真係一本秘笈
呢樽香油似曾相識..........好似係銅鑼灣另一間火鍋店都有，我開始懷疑係咪同一個老闆勒。
先講講呢度嘅野飲先，個水果茶呢就有啲淡，但係個酸梅湯真係幾好飲，唔算太甜，幾解辣。
由於我全家都食辣，所以我叫咗個九宮格紅鍋，一嚟到見到九個格都係紅色，真係有種莫名其妙嘅興奮，個鍋其實係可以揀辣嘅程度，但普遍都係越食越辣，所以我今次只係揀咗微辣。佢地加嘅湯亦都係好濃嘅高湯，所以唔會越食越淡味。
我做咗少少research ，呢度嘅冰川鵝腸係推介食品，所以我都毫不猶豫點咗，賣相真係好吸睛，成個冰球咁，真係見到都吸引
每一條都切得好靚，而且亦有相當的油脂，我自己就覺得淥完都有少少羶嘅，但係爸爸就覺得好香好惹味，所以真係各人口味不同~
普一個墨魚滑 $ 68 都整到心型咁，使唔使咁精緻
入口彈牙，而且墨魚味濃，由於原本都唔係好厚，所以啱哂我地呢啲女人仔，好有儀態咁放入口
不能錯過嘅係呢個功夫土豆片$68，賣相真係好花巧，而唔係貴，每片切得好薄，相當考刀工，而且只係淥8秒就食得，啱哂我地呢啲一嚟到想快啲食嘅人
功夫土豆片
$68
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入口好爽口，而且滲入少少湯味，無諗過薯仔同埋打邊爐可以咁夾，配上個呢辣湯，真係可以話係不得了~ 食到唔停口啊
爸爸係無牛不歡嘅人，所以叫咗個特級手切安格斯牛肉，每一片大小均一，而且好似有層霜係上面咁
入口真係肉味好濃，未至於入口即溶，不過我覺得係真係有少少油脂滲係舌頭，令人回味無窮。
另一推介係呢度嘅大俠極品黃喉，雖然唔多，但係平時好多火鍋店都切得好厚，但係呢度啲師傅刀工真係好，佢切到好薄，令到更加快熟＿
大俠極品黃喉
$88
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入口好爽脆，而且配上呢個辣鍋，真係好好食
總括而言，呢度啲料真係好正，每一樣野都係好精心製作，你唔會覺得佢hea你，同埋配上個香油，真係每一樣野都有油香，食完好滿足又有罪惡感。
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