譽豚博多拉麵屋 (Closed)

大圍雖然多食肆，但係拉麵店就唔多，有沾麵嘅更加少！呢間係其中一間。味道正常。係公園隔離嘅呢間拉麵店前身係龍亭，本身都係賣拉麵。餐牌變化不大都係嗰幾樣。沾麵每日限量20碗，所以早d 嚟食好d，一般夜晚已經賣曬，之前6、7點行過想食沾麵，嚟到都已經冇得食。今次lunch嚟就食到沾麵。揀左「陰」，醬油豚骨沾麵$75另外加左$8 有半粒溏心蛋，溏心做得幾好。揀左面質硬、味道濃、有蔥醬油豚骨湯底都幾濃，入面有d 木耳同豬腩肉粒，而且有濃濃鰹魚味，但係鰹魚粉嘅粉粒比較粗糙，令湯底飲落有d 孩口。拉麵暖暖地，質感爽口煙韌，撈埋落湯度味道唔錯，可惜湯底偏鹹冇乜豬骨味，整體感覺一般般。