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2022-06-03
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屬於大圍區既一間火鍋小店，今日就入到去一試依間食店既雞煲任食。雞煲一黎到就聞到好香既麻辣味，醬汁到都好香濃，每舊雞件都掛曬汁，食落口肉質都唔會好乾好鞋，口感適中。 因為醬汁好香口，會食唔停，同埋麻辣味都好香。 雞既部位都好均勻，唔會全部都係好多骨。 加埋支竹，山菜，同豬皮一齊撈汁，都有另一種風味，大家不妨一試。 肥牛 食完雞煲當然就換過個湯底打邊爐，肥牛都有兩款唔同簡，有牛肩胛，牛板腱， 食落各款牛既質素都算好，板腱屬肩胛肉一種，而牛味屬於濃，肉質比較結實，口感嚼勁比較強，普通肩胛就會脂肪分布比板腱肉多，食落會相對油脂好小小，但都算食落比較有嚼勁，但口感唔會好乾，味道同入口既感覺都適中，都係一款會不斷重複落單既食物。 其他配料有新鮮既海蝦，牛柏葉，都係新鮮爽口，仲有香脆既響鈴同炸魚皮，陳皮魚蛋 等等，配料算多款。 燒物仲有唔同既熟食可以點算，但因為餐既選擇，所以只可以每人點算3款，但種類都有好多選擇，例如串燒海炸，雞軟骨，或者焗物，有焗生蠔焗扇貝等等，都係即叫即整，味道都係唔錯吃的。總結一間店有三種體驗，算係一間不錯選擇，值得一試，價錢平民，因為都屬於街坊生意既小店，環境比較似一般街坊
雞煲
一黎到就聞到好香既麻辣味，醬汁到都好香濃，每舊雞件都掛曬汁，食落口肉質都唔會好乾好鞋，口感適中。 因為醬汁好香口，會食唔停，同埋麻辣味都好香。 雞既部位都好均勻，唔會全部都係好多骨。 加埋支竹，山菜，同豬皮一齊撈汁，都有另一種風味，大家不妨一試。
肥牛
食完雞煲當然就換過個湯底打邊爐，肥牛都有兩款唔同簡，有牛肩胛，牛板腱， 食落各款牛既質素都算好，板腱屬肩胛肉一種，而牛味屬於濃，肉質比較結實，口感嚼勁比較強，普通肩胛就會脂肪分布比板腱肉多，食落會相對油脂好小小，但都算食落比較有嚼勁，但口感唔會好乾，味道同入口既感覺都適中，都係一款會不斷重複落單既食物。
其他配料
有新鮮既海蝦，牛柏葉，都係新鮮爽口，仲有香脆既響鈴同炸魚皮，陳皮魚蛋 等等，配料算多款。
燒物
仲有唔同既熟食可以點算，但因為餐既選擇，所以只可以每人點算3款，但種類都有好多選擇，例如串燒海炸，雞軟骨，或者焗物，有焗生蠔焗扇貝等等，都係即叫即整，味道都係唔錯吃的。
總結
一間店有三種體驗，算係一間不錯選擇，值得一試，價錢平民，因為都屬於街坊生意既小店，環境比較似一般街坊飯店，但食落更有風味，可以同朋友一邊飲酒傾計，一邊食串燒或者6一6 牛肉，最緊要小店唔會好似市區既任食店，會趕你走，所以唔想趕住人食，想同朋友聚會，依間都算一間值得一試既火鍋店。
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