麵屋 元祖達摩 (Closed)

大埔區拉麵店唔多，有時想食d有質素嘅拉麵，可能要特登岀去沙田或尖沙咀先有多d選擇。但自從大埔開咗呢間元祖達摩之後，我就唔洗走咁遠喇，因為佢嘅拉麵湯底真係非常高質！今晚又同朋友一齊黎食，我地一人點咗一碗拉麵🍜再加一個小食share。二人餐都幾抵食，不過指定時段先有。北海道3.6牛乳拉麵奶白色嘅湯底好香，比較濃厚，容易掛湯，每一口都連湯帶麵，唔覺唔覺幾乎成碗湯飲哂。黑蒜油拉麵黑蒜味濃，適合重口味嘅我地。由於有黑蒜油，個湯相對會比較膩。豚腩叉燒肥瘦肉比例適中，燒得好香，味道唔錯。北海道蟹肉薯餅一向喜歡食薯餅嘅我幾乎每次去拉麵店都必點。呢度小食嘅款式超多，連薯餅都有幾款口味。今次試呢個蟹肉薯餅都幾有驚喜，有好香嘅蟹味，口感creamy，又唔會太油。梳打一進店就已經被呢兩款樽身好可愛嘅梳打吸引，有檸檬同蜜糖味選擇。兩款味道都ok，我鍾意蜜糖味甜甜地，但朋友話檸檬味fresh d好飲d。店員態度好nice，全部都係年輕人，成間店俾人一種醒神有活力嘅感覺。