群記清湯腩 (Closed)

到大埔探親戚，每次一到步都會食左呢間清湯腩先，因為試過幾次晏左去就賣哂，所以而家會早d出發食左先。其實本身心中有一間最愛既牛腩麵，牛腩好得，但個湯就係普通雲吞麵湯，而群記我就只欣賞佢既湯頭，牛腩就其實無牛味既..肥腩伊麵加錢轉伊麵，中意伊麵好吸湯，呢度既湯頭唔咸，但落左極多牛骨去煮，骨膠原豐富，食完個咀會好黏，而果種獨特既味道正合我心意，出面食唔到。而肥腩，質素時時不同，今次既差不多成碗肥膏，瘦的部分亦乾硬，肥腩還是要肥得均勻先好食。朋友既爽腩麵。