峴港越式料理 (Closed)

今日去了觀塘開會，之後揾過地方食過午餐。揾左間位於工廠大廈內的【峴港越式料理】餐廳裝修簡單，沒有什麼亮點。反而墊枱餐紙的宣傳更加吸引，介紹餐廳主廚及所獲得的獎項。不過這位靚女主廚就不太認識。餐牌內有不少越菜選擇，其中見到這個每日限量 12 碗的火車頭$128，用上安格斯肥牛、本地牛爽腩……等食材。不過筆者最後都揀碗經濟實惠的生牛河算。【生牛肉湯粉$68】好大碗！表面鋪滿牛肉；湯底呈中度啡色， 湯底有牛味。以這個價錢來說，牛肉質素都不錯。河粉質感滑溜，沒有吸湯後發脹變爛，不錯。這個湯粉味道中規中矩，但勝在份量多又抵食，作為工廠內的食堂都不錯。