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2017-09-25
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今日入東涌探個 friend，佢就帶咗我入到炮台嗰邊嘅天湖印度餐廳。餐廳有車接送，可以 call 佢地嚟接，係遠啲，不過都算方便。應該係家庭式經營，傾傾吓，仲原來話個廚以前喺半島做過，真係勁！我個 friend 熟印度嘢，所以等佢發板，我就負責等食。冇幾耐就陣陣香氣撲👃🏾而來，應該係啲 herbs 加 tandoori 燒烤，真係好鬼香！先嚟 D 薄脆，係送嘅，叫 Poppadom，好香口，仲有三隻醬料點，幾惹味。唔洗好耐，眼前就上咗兩個砵，係咖哩雞同毛茄嘅 Bindi Masala，仲有印度餅 Garlic Naan。個咖哩雞同毛茄都好好味，簡直係味蕾嘅沖擊！我原來好怕啲一 pat pat 嘅嘢，但係天湖令我改變，仲大開眼界！真係好正！D Nanna 仲要熱辣辣，軟綿綿，送D汁一流！可能係我食過最好味嘅 Naan！D Naan 好快比我掃晒，我個 friend 話要再嗌D飯送，我諗住都係普通黃薑 / Saffron Rice，點知嚟到嘅係名叫 Jeera Rice 嘅白飯，千祈咪睇小呢個飯，加左 Cumin Seed 同莞茜，食落齒頰留香！齋食都好好味！天湖令我對印度菜改觀，仲好似有
應該係家庭式經營，傾傾吓，仲原來話個廚以前喺半島做過，真係勁！我個 friend 熟印度嘢，所以等佢發板，我就負責等食。冇幾耐就陣陣香氣撲👃🏾而來，應該係啲 herbs 加 tandoori 燒烤，真係好鬼香！
先嚟 D 薄脆，係送嘅，叫 Poppadom，好香口，仲有三隻醬料點，幾惹味。
唔洗好耐，眼前就上咗兩個砵，係咖哩雞同毛茄嘅 Bindi Masala，仲有印度餅 Garlic Naan。個咖哩雞同毛茄都好好味，簡直係味蕾嘅沖擊！我原來好怕啲一 pat pat 嘅嘢，但係天湖令我改變，仲大開眼界！真係好正！D Nanna 仲要熱辣辣，軟綿綿，送D汁一流！可能係我食過最好味嘅 Naan！
D Naan 好快比我掃晒，我個 friend 話要再嗌D飯送，我諗住都係普通黃薑 / Saffron Rice，點知嚟到嘅係名叫 Jeera Rice 嘅白飯，千祈咪睇小呢個飯，加左 Cumin Seed 同莞茜，食落齒頰留香！齋食都好好味！
天湖令我對印度菜改觀，仲好似有D上癮，我而家寫食評諗返起都流晒口水，可能要再入東涌探探個 friend 先得！
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