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2022-10-03
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約左朋友放工聚一聚, 食壽司當然係佢揀地方. 最後book左係銅鑼灣既新開鮨店 – Homakase 平日晚上都full booking, 已經對呢餐有D期待! 晚市有3款menu提供,我地揀左$1380 – 木 既set. 包括左前菜 x3款, 溫泉蛋, 刺身 x5款, 壽司x5款,料理,卷物,湯同甜品. 都幾豐富! 性價比亦唔錯前菜分別係北海道玉米, 蕃茄仔同Parma Ham. 佢既玉米比起平時食既甜好多! Parma Ham 帶有淡淡既咸香味,唔會太濃.溫泉蛋就咁放入口, 蛋味香濃, 就算就咁食都唔會覺得好膩五款刺身分別係北海道粒背, 左口魚, 秋刀魚, 石垣背同金目鯛北海道粒貝 – 第一道刺身味道偏清淡, 口感同昆布好夾,都咁爽口左口魚x秋刀 – 左口魚刺身好鍾意! 可以加埋上面既紫蘇花一齊食,上面仲有D paper, 入口好有層次, 仲可以沾埋佢既酸醋一齊食碟既另一面有兩件秋刀, 屬於時令食材,入口肥美石垣貝 – 比起粒背,更鍾意清爽既石垣貝, 入口更加彈牙金目鯛 – 非常厚,入口仲keep住魚既嫩滑,有驚喜!食完刺身就到天婦羅料理, 佢係一款目光魚.最鍾意天婦羅既外脆內嫩
約左朋友放工聚一聚, 食壽司當然係佢揀地方. 最後book左係銅鑼灣既新開鮨店 – Homakase 平日晚上都full booking, 已經對呢餐有D期待! 晚市有3款menu提供,我地揀左$1380 – 木 既set. 包括左前菜 x3款, 溫泉蛋, 刺身 x5款, 壽司x5款,料理,卷物,湯同甜品. 都幾豐富! 性價比亦唔錯
前菜分別係北海道玉米, 蕃茄仔同Parma Ham. 佢既玉米比起平時食既甜好多! Parma Ham 帶有淡淡既咸香味,唔會太濃.
溫泉蛋就咁放入口, 蛋味香濃, 就算就咁食都唔會覺得好膩
五款刺身分別係北海道粒背, 左口魚, 秋刀魚, 石垣背同金目鯛
北海道粒貝 – 第一道刺身味道偏清淡, 口感同昆布好夾,都咁爽口
左口魚x秋刀 – 左口魚刺身好鍾意! 可以加埋上面既紫蘇花一齊食,上面仲有D paper, 入口好有層次, 仲可以沾埋佢既酸醋一齊食碟既另一面有兩件秋刀, 屬於時令食材,入口肥美
石垣貝 – 比起粒背,更鍾意清爽既石垣貝, 入口更加彈牙
金目鯛 – 非常厚,入口仲keep住魚既嫩滑,有驚喜!
食完刺身就到天婦羅料理, 佢係一款目光魚.最鍾意天婦羅既外脆內嫩,重點係魚肉keep到咁滑!
深海池魚壽司 – 魚香味重 入口新鮮, 好鍾意大拖羅壽司 – 估唔到第二件壽司就係大拖羅, 睇落油花重, 有入口即化既感覺!
紫海膽壽司 – 選用左宮城縣既紫海膽, 比起一般馬糞海膽甜好多 朋友都好滿意
左口魚邊壽司 – 油脂香好出, 上面加左櫻花蝦同芝麻,不過個人覺得唔加櫻花蝦應該仲正
黑睦魚壽司 – 燒香左味道更濃,五款壽司都無失望之餘仲好滿意
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最後仲有拖羅溶卷, 豆腐魚湯同宇治抹茶奶凍做結尾, 呢餐性價比高, 好食亦飽肚!
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